餐馆运营计划书汇总.pdf

餐馆运营计划书汇总 作者 日期 大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版 （页） 目录 一 、 概 述 十二、效益预测 二、项目名称 十三、综合成本 三、选址十四、利润预算  四 、 经 营 理 念 十五、回报周期  大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版  五 、 经 营 规 模 十六、成本分析 六、功能规划十七、发展趋势 七、 装修风格十八、经营策略  八、 投资规模十九、发展目标  九、 投资明细二十、保障与优势  十、 资金来源二十一、启动计划  十一、合作方式  大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版 一、概述 、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市 场表 现出旺盛的发展势头 、年我国餐饮业零售额实现亿元，年餐饮业 零售突破亿元大关，人均消费元，约合美元；与 发达国家人均消费美元相 比还有着巨大的发展空间。 、市场的调剂与配置作用更加充分，私人用餐开始走向社会化，大众用 餐 成为未来的主流，市场潜力更广更宽 、广阔的市场空间，良好的发展契机，决定了我国餐饮业蓬勃兴旺的重要 来 、川菜以其悠久的历史，独特的风味驰名中外，独领风骚经营特色川菜等 于在激烈的竞争中占领了制高点； 二、项目名称 好的店名是企业品和企业文化的重要组成部分，并伴随着企业经营成  大厦白蚁预防工程承包合同合同签订版 长的过程；因此要取一个好的店名。为了制订该计划书的方便暂名 “北京大四 川餐饮连锁经营发展有限公司” （以下简称“大四川”） 三、总部地址 资金到位后、即开始进行实地考察，主要根据“交通、环 境、价格、潜力”等四方面的因素进行综合考量。 四、经营理念 “以发展产业的思维来经营餐饮，用管理企业的标准来管理餐饮！” “品牌 品质特色创新特色经营温馨服务；做到人无我有人有我新”是我们 始终坚持的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展 目标的重要保 证 ！ 五、经营规模㎡左右，上下三层。 六、 功能规划 一层㎡：厨房、储藏室约㎡；大厅散 座、收银、男女卫生间等㎡ 总面积二层㎡：中档包间㎡；大厅散座及收银 吧台、男女卫生间㎡ （含通道） ㎡ 三层㎡：豪华级高档包间㎡；大厅散座 及办公室、财会室、卫生间㎡ （含通道）