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华北北部及周边青贮作物市场调研 1 青贮作物的背景及产业分布 1.1 发展青贮作物的背景 2015年，我国商品奶牛850万头，需要青贮4 964万t、苜蓿683万t。奶牛存栏按3%增长，预计到2020年，奶牛存栏985万头，到2030年，达到1 324万头，需要青贮7 734万t、苜蓿1 063万t。我国还有规模更大的肉牛、肉羊的生产基地。优质饲草自我供给不足，只有35.2%，需大量购入和进口。我国栽培条件好的地区，每667 m2能生产5～8 t青贮玉米，一般栽培水平只有4～5 t；高海拔冷凉地区只有2～3 t左右，条件差的不足2 t。 1.2 我国青贮产业分布 玉米青贮优势地区：黑龙江、内蒙古、河北、宁夏、北京、山西、天津等。玉米黄贮优势产区：山东、河南、陕西、新疆、吉林等。苜蓿青贮产区：安徽、辽宁等。燕麦青贮产区：河北西北部、安徽、江苏、上海、内蒙等。麦类饲草的青贮产区：江苏、河南等。高粱属牧草青贮产区：江苏、四川等。 2 试验、示范的基本情况 2015年，在河北北部的围场、内蒙的多伦引进了一批青贮玉米新品种进行试验、示范。试验结果，筛选出了金岭377、金岭367、豫青贮23进行推广，生物产量很高。 2016年，同当地农牧主管部门合作，在蒙冀交界的承德北部、内蒙古多伦县，从海拔646～1 289 m共安排试验示范9个点次，包括青贮玉米30个、青贮谷子6个、青贮燕麦3个等青贮作物，经过整个生育期间的田间观察、考种、测产，结合过去几年的试种情况，筛选出蒙青贮1812等5个品种，确定为推广品种。 3 新品种评价 （1）1878-1。我国北方高海拔冷凉地区首次选出的青贮玉米专用品种。2016年9月15日截止，已经达到1/2乳腺，干物质含量达到28%。由于播种期过晚，5月初播种，9月上旬才达到适宜收获标准。2017年，将在我国冷凉适宜地区大面积示范，并进行栽培技术的研究。 （2）稷农19。一个优良的粮饲兼用品种，生物产量高，茎秆的均匀度好，穗位一致整齐，持绿性好，抗逆性强，在2 300℃以上地区种植非常有优势。 （3）金岭青贮367。开始大面积推广的品种。2016年，在围场国家“粮改饲”中心示范区种植80 hm2，全部配方施肥。海拔1 000 m以上覆膜种植获得成功，生物产量4.5 t以上。栽培技术采取机播全田覆膜技术，利用配方施肥技术，效果显著，在围场县城子乡配方施肥比普通施肥的生物产量每667 m2增产1 231.4 kg。 （4）大京九26。中晚熟品种，生物产量高。2016年，在围场半截塔小面积示范超过10 t，茎秆粗壮，叶片肥大，植株高大，抗倒伏。围场肉牛养殖企业在2 600℃积温地区选择此品种，温度低的地区可以覆膜种植。在内蒙西部、东部适宜地区均可种植，可成为养殖企业、养殖户的首选品种。 （5）蒙青贮1812。中早熟品种，生物产量高，穗位整齐，叶片上冲，抗倒伏，持绿性好，在积温2 300℃的地区种植最为适宜。 4 结论 （1）青贮玉米。当年度筛选出的不同熟期玉米青贮品种在作物生长阶段（同等条件）表现极为突出，这些新品种在今后的推广中，重点做好栽培技术的配套工作。 （2）青贮谷子。谷子是我国粮、草兼优的传统作物，在旱作农业生产中占有重要地位。籽粒去皮壳后是小米，籽粒内除含有丰富的蛋白质，脂肪等营养物质外，还富含人畜所必需的色氨酸和蛋氨酸每100 g内的含量分别为192 mg和297 mg。谷子茎叶是家畜优质粗饲料，特别适宜饲喂牛、马。脱粒后的秸秆，质地柔软、厚实，是适口性好、易消化的冬春补饲粗饲料。极早熟品种可以在高海拔地区种植。