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《
1 ．何谓次级代谢产物？次级代谢产物主要有哪些种类？
2 ．典型的发酵过程由哪几个 分组成？
3.发酵工程的特点及微生物的共性.
1 ．发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。
2 ．什么叫自然突变和诱发突变？诱变育种的实质是什么？
3 ．何为转化、转导、DNA 体外重组技术？举例说明在发酵工业中的应用。
4 ．何为营型？举例说明营型的。
5 ．何性突变？
6 ．菌种的的是什么？产的微生物用何种？
7 ．成菌种化的是什么？生产中何菌种的化？
8 ．何为菌种的？
9 ．有哪些类型？有何种用？发酵工业用的是哪种类型？
10 ．何的组成和化？
11. 的？哪种的质？
12 ．用发酵？为什么？
1 ．何谓、菌？菌的的？
2 ．菌的主要有哪几种？菌何在？发酵工业中为何应用的是
菌？
3 ．何谓微生物的？菌 HTST的是什么？
4 ．在工业生产中菌的有哪些？为什么？
5 ．分菌菌的点种菌用何种？
6 ．工业菌用过质 、、性的
菌体为何菌的的？
7 ．过哪些？何菌？
1 ．在分发酵中生和产物生成的分为哪几种类型？举例说
明。
2 ．何为分发酵？主要用在哪些？
3 ．什么叫？的是什么？有何点？
4 ．在级中 什么？
5 ．什么叫生？什么叫？什么叫转化？
1.何在实实菌和性菌的？
2.实中菌何？
3.在种的和发酵过程中何的？
4.种过程中何种物中的菌？
5.举例说明种种对发酵的。
6.种和代谢产物分在生的哪个？
7.种过程中的有哪些？
1. 微生物对的微生物分为哪几类？
2. 发酵过程的有变化？为什么？
3. 什么是发酵、生物？生物的产生哪些的？
4. 生物的哪些有？
5. 对发酵有哪些？
6.发酵过程的有什么？
7 ．发酵为例说明发酵、pH、对产生菌的
。
8 ．何谓、和？发酵过程中何发酵要
？
9 ．的有哪些？为什么？何
？
10.为什么的是发酵的？
11 ．哪些导发酵过程中的产生？生产何的产生？
12 ．何？
1 ．发酵菌对生产有何？
2 ．发酵生产中菌的有哪些？何和分？
3 ．生产中菌的有哪些？
4 ．何发酵菌体？有何？
1.变发酵过特性的主要有哪些？。
2 ．发酵中质的用有哪些？
3.。用何类产物的分？举例说明。
4.工业生产中的哪些过程？何有的？
5.何谓技术？在发酵工业有何用？
6.举例说明在中的应用。有何点？
7.发的有哪些？性产的发应哪些？
8.生成什么？用什么自？
9.对、生类发酵产应用何种？为什么？
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