猪的品种类型特性.pptxVIP

会计学;1．脂肪型：这一类猪能生产较多的脂肪，一般占胴体的50%左右，膘厚4.5厘米以上。其外形特点是下颌沉重而多肉，体躯宽深而短，四肢短，大腿丰满，臀部宽平而厚，体长与胸围大致相等，或有2-—5厘米差异。皮薄毛稀， 肉质细致，具有早 期沉积脂肪的能力。 如广西的陆川猪和 老式巴克夏猪为脂 肪型的典型代表。;2．肉用型：或称腌肉型、瘦肉型。这类猪沉积蛋白质能力强。胴体瘦肉多于肥肉，脂肪仅占30%—35%左右，膘厚2.5—3.0厘米。其外形特点是体躯窄而浅，四肢较长，体长大于胸围15—20厘米，背线与腹线平直，其颈部轻而肉少，臀部丰满。这类猪生长发育快， 产仔多，但对饲料 条件要求高，特别 是要求高蛋白饲料。 例如丹麦的长白、 英国的大约克夏等 品种属此类。 长白猪; 3、兼用型：或称鲜肉型。这类猪肉和脂肪的生产能力相差不大，脂肪占胴体的40%—45%左右，膘厚3 —4厘米。 外形特点介 于脂肪和肉 用型之间。 我地大部分地 方猪属于此类。 八眉猪;（二）我省猪的主要品种;２.育成品种：育成品种由汉白猪和关中黑猪。它们生长发育较快，屠宰率和瘦肉率较高。 汉白猪