辣椒酱营销策划方案.docx

PAGE 1021 PAGE 10 21 竭诚为您提供优质文档/双击可除 辣椒酱营销策划方案 篇一：车田辣椒酱营销策划书桂林理工大学博文管理学院车田辣椒酱营销策划书 客户：*********公司日期： 姓名： 学号： 班 目录前言 1 产品概述 策划目的 营销环境分析 企业swot 分析 营销目标- 营销战略 营销组合策略 策划控制前言 随着生活水平的提高，人们花在衣食方面的钱越来越多， 衣服不能天天买，但饭需要天天吃，顿顿大鱼大肉怎会没有烦腻之感？而市面上能下饭的东西又有多少呢？合人们口 味的又有多少呢？老少皆宜的又有多少呢？答案是很少，否则也就不会只有老干妈一个牌子了，但老干妈里面有只太多， 对于减肥人士来说，真的不能每餐都吃。 如此巨大的市场，当然有很多产品和品牌想要俘获消费者的芳心，但真正成功的商品真的很少，有也都是地区性的， 无法走出去。 在湘桂边界，一个小品牌诞生了，他们只生产一款商品， 一款来自苗族的辣椒酱。苗族世代传承的秘制工艺，配以现代的最新技术，并加入了下火草药，咸淡适中，老少皆宜， 可谓下饭”神器“。 产品描述 商品名称：车田辣椒酱 成分：苗族秘制酱汁，上等辣椒粉，加入少量下火中药 材（在不影响味道的前提下）适用人群：大部分人群皆可食用（婴幼儿除外）食用方法：开盖可食用（下饭），蘸料，调味料等。 包装：三种规格的玻璃瓶包装，可为远行的顾客提供专 门的包装袋 一、策划目的 优秀的商品就该被世人熟知，祖传的秘方不该被埋没在 小地方，应该走出去，让人们 品尝，并填补“健康”辣椒酱的空白，帮助企业发展壮 大。 二、营销环境分析 （1）宏观环境分析：目前国家对食品的把控和要求越 来越严格，食品业每天都在 更新换代，而面对目前市面上的众多食品，技术和配方 要求可谓严格，但越大的挑战业意味着越大的机会，只要做 到国家的标准高，前景一片光明。（2）行业状况分析：调唯 品行业近年来发展很迅速，每个地区都有每个地区民众 喜爱的酱类调味品，但真正让全国人民接受的也就只有 老干妈，但老干妈属于“油辣椒”，辣椒是浸泡在油里面的， 经常使用势必不太健康，而车田辣椒酱是由辣椒和酱秘制而 成，美味健康，咸淡适中，有事可谓明显。 竞争对手分析：市场上最大的竞争对手就是老干 妈牌辣椒酱，该品牌的额辣椒 酱名气大，成名久，味道经典，在很多消费者心中是不 可替代的，实力雄厚。不容小觑。 消费者分析：消费者对调味品的味道和质量十分 挑剔，想要撼动一个成名已久 的品牌十分不易，因此我们应该以己之长攻其之短才可 取胜，一旦取得了消费者的青睐，就能有源源不断的客户。 消费者的收入会随着社会发展不断上升，拥有了忠实客户就 不怕产品销售不出去。 三、企业 swoT 分析 （1） 优势分析：苗族祖传秘制配方，味道独特，配方健康， 老少皆宜的大众食品， 生产厂家所处环境清新优美且污染，是一款放心食品。 （2） 劣势分析：品牌名声小，要进入市场和大品牌竞争，难 度可想而知。新的味道， 去挑战人们心目中的经典味道，难度也是极大的，不能 掉以轻心。（3） 机会分析：国家现在大肆鼓励中小企业发展，这是个不 容错过的机会，而且国 家的要让全民进入小康社会，这也说明人们在衣食住行 上花费的金钱会更多，这正是进入市场的好机会。虽然进入 市场会有困难，但一旦挺过来了，就是春天到了。（4） 风险分析：机会与挑战是并存的，有人接受新味道，自 然有人拥护经典味道， 新旧的胜利还是要由拥护来评定。现在面临的风险如下： 1、进入市场的难度很大，因为是小厂家，小品牌。2、挑战老品牌难度更大，不经忠实拥护者太多。 四、营销目标 市场目标：成功进入市场，并且第二年争取市场 占有率达到 5%以上，并且逐年 提升，先占领大城市，再向小城市扩张。 财务目标：第一年打入市场，争取销售量达到400 万瓶以上，净利润要达到 1200 万左右，并且制定第二年的销售计划，争取销量翻番。 先站稳脚跟，再去和老品牌争夺市场份额。 五、营销战略 （1） 目标市场选择：配料含有下火中药材，因此十分健康， 将吃辣椒易上火的缺点 篇二：辣椒酱营销策划辣椒酱营销策划 日期：20XX-4-30 浏览次数： 10 郑州海源营销策划有限公司凭借 10 年为食品、饮料、 酒水等快消品企业成功营销策划的实战经验，在国内首先实 现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。专业、 专心、专注为成长型企业服务，为客户创造相当于营销划费用 10-100 倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的承诺。 一、辣椒酱企业市场调查研究 （一）消费者市场调研 1、消费者对产品的总体接受程度调研； 2、产品的概念、产品品牌名称调研； 3、产品的消费目的调研； 4、产品的消费心理调研；