连锁奶吧领域：一鸣食品企业组织结构及部门职责.docx

一鸣食品企业组织结构及部门职责 （所属领域：连锁奶吧） 2019 年 7 月 目 录 一、组织结构 3 二、主要部门职责 4 1、 营销中心 4 2、 研发中心 4 3、 牛奶总厂 4 4、 食品总厂 4 5、 质保中心 4 6、 销售中心 5 7、 奶吧事业部 5 8、 总经理办公室 5 9、 财务管理中心 5 10、 信息中心 6 11、 人力资源中心 6 12、 物流中心 6 13、 行政中心 6 14、 奶源事业部 7 15、 供应中心 7 16、 安环能源部 7 一鸣食品企业组织结构及部门职责 一、组织结构 二、主要部门职责1、 营销中心 负责公司品牌战略的落地； 基于公司的使命，依据客户的需求，开发符合市场需求的产品； 做好用户的运营，基于精准的数据分析，来提升客户的粘性和消费频次。 2、 研发中心 负责新产品、新工艺和新技术的研究与开发； 制定产品的研发战略和技术规范，组织产品的研制、开发。3、 牛奶总厂 负责乳品生产计划的执行和车间的现场管理； 负责组织各项生产定额指标的制定； 督促检查下属各部门生产进度和任务完成情况； 负责建立和完善统计管理制度，做好生产统计管理。4、 食品总厂 负责烘焙产品生产计划的执行和车间的现场管理； 负责组织各项生产定额指标的制定； 督促检查下属各部门生产进度和任务完成情况； 负责建立和完善统计管理制度，做好生产统计管理。5、 质保中心 根据食品安全的法律法规，国家和行业标准对公司的原料和产品 进行统一管理和质量控制，对产品的质量进行测试和定期检验，建立健全企业产品的质量体系。 6、 销售中心 负责公司传统销售渠道管理，根据业务目标，制订公司市场战略、方针和政策，组织实施公司制定的营销任务，完成销售计划； 建设公司销售团队，维护并开拓市场销售渠道。7、 奶吧事业部 负责统筹奶吧网点布局，建立全面、科学、规范的网点规划、管理、控制体系，监督终端开发成本、终端形象，日常营运管理。 8、 总经理办公室 负责组织编制与修订公司的中长期发展战略规划； 审核颁布公司内控制度及各类管理规章制度； 负责文秘、外联、法务、督查等工作； 负责印鉴、档案、公文等管理工作； 负责公司各类证照的办理与管理工作； 统筹公司各类证照管理工作； 负责公司商标、知识产权、合同管理等工作； 完成总经理交办的其他任务。9、 财务管理中心 负责财务战略的制订，财务会计管理制度的实施和完善； 负责日常财务记账、成本测算和纳税申报；对公司资金进 行集中管理； 负责为公司的经营决策提供真实、准确的财务资料，对公司的财务融资情况提供思路和建议。 10、 信息中心 负责网络和信息系统的运行管理，维护和保证信息系统的稳定运行，以满足公司的信息化管理的需要。 11、 人力资源中心 制订人力资源规划方案，统计各职能部门的岗位需求，组织公司员工招聘、调度和岗位培训，负责绩效考核、薪酬福利等方案的制订和具体实施，对员工劳动合同和档案进行归集和管理，合理协调员工关系。 12、 物流中心 以提高一鸣股份物流服务标准，保障一鸣股份物流供应的快速、安全； 建立物流及时、安全、准确、低成本的战略优势。13、 行政中心 负责公司各类行政规章制度起草制定、执行落实与监督检查； 负责公司会议、接待管理及各项活动管理工作； 负责车辆、食堂、员工宿舍等后勤保障与日常管理工作； 负责办公易耗用品的采购与管理工作； 负责公司办公大楼、各类设施的安全、保卫及消防工作； 负责公司保洁、设施维护等物业服务与管理工作； 负责公司区域绿化； 负责公司水电气系统的检查维护与保养。14、 奶源事业部 负责生鲜乳收购、公司奶源基地建设和管理； 做好奶牛饲养、奶源质量管理，负责拓展及供应商关系的协调。 15、 供应中心 负责公司采购工作，为公司正常的生产、经营和管理活动提供物资保证； 负责采购计划的制订和具体实施； 负责供应商的寻找、开发、评审和管理； 负责采购物资的价格和商务谈判； 负责采购资料和合同的收集、供应商资料档案的建立和管理； 负责采购货款的预算和付款申请； 负责与供应商对账及取得增值税发票； 掌握公司主要物料的市场价格波动，了解市场走势，加以分析以控制成本。 16、 安环能源部 负责对安全、环境、能源管理文件统筹管理； 开展各项安全、环境及节能工作的落实、检查、考核； 负责安全、环境、能源信息（数据）的收集与分析工作； 做好安全、环境及节能技术工作的指导； 推动与策划各部门安全、环境及节能工作； 参与安全、环境、能源管理方案实施的验证和效果确认； 参与组织公司应急预案的制订、演练； 检视各部门的安全、环境和节能排查及整改等工作； 检视各部门的安全、环境和节能的人员教育培训情况； 对各部门设备人员进行技术培训。