6-2《熟制与生干西瓜子和仁》 标准编制说明（征求意见稿）.pdf

《熟制与生干西瓜子和仁》编制说明 （征求意见稿） 一、工作简况 1 任务来源 本项目是根据工业和信息化部 《2022年第一批行业标准制修订和外文版项目计划》 （工信厅科函 〔2022〕94号），计划编号2022-0303T-QB，项目名称 “熟制与生干西瓜 籽和仁”进行制定，主要起草单位为***。计划应完成时间2023年。 2 起草过程简述 （1） 起草 （草案、论证）阶段： 2022年6月15 日，中食坚炒委 【2022】4号“关于组建 《熟制与生干扁桃 （巴旦木） 核和仁》等九项全国行业标准修订小组的通知”确定了 《熟制与生干西瓜籽和仁》行业 标准起草组名单，并确定主要起草单位为***。 2022年6月24 日，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会采用腾讯会议形式，在线 组织召开了“熟制与生干西瓜籽和仁”标准修订启动会。中国食品工业协会坚果炒货专 业委员会常务副会长翁洋洋女士、坚果炒货行业重点生产企业代表等共计32位领导、专 家参会。确定标准修订安排如下： a) 2022年9月主要起草单位制定初稿； b) 2022年11月底前，召开标准起草小组讨论会，对初稿进行修改，由执笔单位根据提 出的