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养老院改善老人营养膳食 第一篇：养老院改善老人营养膳食 养老院改善老人营养膳食 现在，入住养老机构的人越来越多，对养老服务的需求也日益个 性化。比如吃饭这一项，老年人不仅口味不同，而且身体状况不同， 饮食的禁忌和偏好就更多。为此，本市民政部门明确要求本市国办养 老机构，要对入住老人提供个性化饮食服务，根据老年人的个性需求 提供“菜单式”饮食。 老年人的饮食个性化服务，首先需要划定供餐类别。对于身体健 康的老人，提供营养普通饮食；对于身体健康但咀嚼有困难的老人， 提供软饭；对于咀嚼吞咽有困难的老人，