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小米加工操作规程
为了把种植基地生产的谷子全部依据 GB 11766－ 89 小米国家标准进展精加工，并且每道工序都到达国家标准生产加工技术操作规程 的有关要求，特制定本加工操作规程。
一、谷子收购及验收标准
〔一〕地域要求：谷子必需是来源于我公司的谷子种植基地，依据 农产品质量追溯对谷子栽培生产技术规程所生产的谷子。
〔二〕品种要求： 谷子品种是公司种植基地供给的适合地域生产栽 培的晋谷 21 号品种。
〔三〕质量要求：
1、适时收割：依据种植技术和操作规程，蜡熟末期或完熟期收 获。此期种子含水量约 20%左右， 95%谷粒硬化，收割、晾晒、风干 后脱
粒。
2、谷子收购时要求：水份
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