《巧手做寿司》（课件）-四年级上册劳动苏教版.pptVIP

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2023-02-19 发布于江苏
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《巧手做寿司》（课件）-四年级上册劳动苏教版.ppt

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Page ? * 巧手做寿司活动目标 1、了解寿司的起源, 熟悉做寿司的材料及制作工具。 2、学会制作家常寿司。发挥想象力和创造力，小组合作设计一款花样寿司，从而获得成就感，体验劳动的快乐。 3、培养学生的小组合作意识和分工协作能力。活动准备 1、材料准备：米饭、海苔、火腿、鸡蛋饼、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、沙拉酱等。 2、工具准备：砧板、寿司帘、一次性手套、刀、勺子、餐盘、围裙等。寿司的起源寿司起源于我们古老的中国。在公元200年东汉时代，寿司已经在中国流传。宋朝年间，中国战乱频发，寿司成为逃难百姓的充饥食品。据说，中国的水稻种植技术和寿司的制作方法在公元700年，一起流传入日本。后来日本商人不断改进寿司的制作方法，别出心裁地推出新的寿司品种，使寿司成了一种美味的食品。如今，经营寿司的餐馆遍布世界各地，受到各国人民的喜爱。寿司材料：米饭、海苔、火腿、鸡蛋饼、肉松、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、沙拉酱、番茄酱等寿司工具：砧板、寿司帘、刀、勺子、餐盘、一次性手套、围裙等寿司的制作步骤 1、准备材料 2、展开寿司帘 3、放海苔 4、铺米饭 5、放食料 6、卷寿司 7、切寿司 8、装盘温馨小提示：团结协作，合理分工；合理安排，节约资源；讲究卫生，注意安全。温馨小提示：团结协作，合理分工；合理安排，节约资源；讲究卫生，注意安全。花样寿司创新设计 1.成果展示2.评价交流3.分享成果 Page ? * *