丝氨酸蛋白酶水解机制.pptVIP

4.4.5 丝氨酸蛋白酶水解机制;什么是丝氨酸蛋白酶？;最典型的三种丝氨酸蛋白酶：;1.水解作用的动力学模型;;2.酶活化中心必需基团的测定;; (2)活性His（组氨酸）基团： N-对甲苯磺酰苯丙氨酸氯甲基酮（TPCK）其中氯甲基酮基是一个很强的烷基化剂，它能够与反应中心His-57的咪唑基发生烷基化反应，并最终引起酶的失活。;;;（2）亲核共价催化作用——易形成四联体结构的中间物;;Step 3：酰基-酶中间物的解离，这时His-57作为广义酸起催化作用。;谢谢观赏;谢谢大家！4.4.5 丝氨酸蛋白酶水解机制;什么是丝氨酸蛋白酶？;最典型的三种丝氨酸蛋白酶：;1.水解作用的动力学模型;;2.酶活化中心必需基团的测定;; (2)活性His（组氨酸）基团： N-对甲苯磺酰苯丙氨酸氯甲基酮（TPCK）其中氯甲基酮基是一个很强的烷基化剂，它能够与反应中心His-57的咪唑基发生烷基化反应，并最终引起酶的失活。;;;（2）亲核共价催化作用——易形成四联体结构的中间物;;Step 3：酰基-酶中间物的解离，这时His-57作为广义酸起催化作用。;谢谢观赏;谢谢大家！