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漫画 “台州人以豪爽著称，经常以酒会友”;喝醋能够解酒，你知道原因吗？;探究活动，观察实验;1、注意导管口，仔细观察生成物的颜色、状态。
2、思考下面问题：
①、加药品的顺序？
②、浓硫酸的作用？
③、为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液？;实验现象;这种有香味的无色透明油状液体就是该反应
的产物——乙酸乙酯。乙酸和乙醇在浓硫酸
存在并加热的条件下发生了反应，生成乙酸
乙酯和水。这就可以解释为什么“喝醋能解酒”了。
该反应的化学方程式如下：
;
乙酸乙酯是酯类物质中的一种。
像这种酸与醇反应生成酯和水的
反应，叫做酯化反应。该反应是
可逆反应。; ;脱水有两种情况：
（1）酸脱羟基醇脱氢；
（2）醇脱羟基酸脱氢。
在化学上为了辨明反应历程，常用同位素示踪法。
科学家把乙醇分子中的氧原子换成放射性??位素18O，结果检测到只有生成的乙酸乙酯中才有18O，说明脱水情况为第一种，即乙酸与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应的机理是“酸脱羟基醇脱氢”。;酯化反应的反应
机理是“酸脱羟基醇脱氢”。;酯类广泛存在于自然界中;联系生活;应用于生活;2、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？;小结;课后思考题 “酒是陈的香”;
谢谢！;谢谢您的观看！;内容总结
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