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2023/2/14第1页/共72页第一页，共73页。
2023/2/14第2页/共72页第二页，共73页。
2023/2/14第3页/共72页第三页，共73页。
2023/2/14 对比乙醇与乙烷、与水分子结构的异同点，推测钠与乙醇反应时断裂什么键？放出的气体是什么？想一想？H-O-H水H-C-C-HHH HH H-C-C-O-HHH HH 乙烷乙醇第4页/共72页第四页，共73页。
2023/2/141、乙醇与钠反应----探究实验【3-2】 二、乙醇的化学性质【注意事项】Ⅰ.钠要用镊子夹取Ⅱ.观察钠投入乙醇中后刚开始的位置及反应一段时间后的位置Ⅲ.比较钠分别与水和乙醇反应时的异同。第5页/共72页第五页，共73页。
钠与水钠与乙醇浮在水面？2Na＋2H2O＝2 NaOH ＋H2↑钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式剧烈熔成球形发出嘶声放出气泡缓慢放出气泡没有声音仍为块状先沉后浮第6页/共72页第六页，共73页。
2023/2/14化 学 性 质2C2H5O--H+2Na 2C2H5ONa+H2乙醇钠 Ⅰ.断O－H键，发生置换反应（取代反应）Ⅱ.乙醇还能与活泼金属K、Ca、Mg等反应放出H2Ⅲ.此反应可检验—OH的存在，可计算分子中—OH数目 【注意】第7页/共72页第七页，共73页。
2023/2/14【思考】1、试比较乙醇、水、醋酸电离氢离子的难易？乙醇：非电解质，不能电离出氢离子水：弱电解质，只能电离出极少部分的氢离子醋酸：弱电解质，水溶液呈酸性，能电离出少量的氢离子2、以上三种物质与钠反应，产生氢气的快慢程度是怎样的？第8页/共72页第八页，共73页。
2023/2/14酒精燃料飞机 酒精火锅2、乙醇的氧化反应A、乙醇的可燃性熄灭酒精灯时，盖上盖子后，拿起盖子再重新盖一下，以防爆炸【注意】第9页/共72页第九页，共73页。
2023/2/14可燃性C2H6O+3O2 2CO2 +3H2O点燃第10页/共72页第十页，共73页。
2023/2/14实验步骤实验现象原因或结论1.取2mL无水乙醇于试管中2.将铜丝在酒精灯外焰上灼烧至红热 铜丝颜色：3.趁热将铜丝插入乙醇中 铜丝颜色：4.重复2、3步操作4~5次后闻试管中液体气味 实验探究【3-3】 红→黑黑→红有刺激性气味Cu→CuO CuO→Cu? 化学性质 第11页/共72页第十一页，共73页。
2023/2/14B、 催化氧化（去氢氧化）乙醛2CH3－CH－O + O2 2CH3－C－H＋2H2OCu/AgH HO2、乙醇的氧化反应 乙醇在加热和有Cu或Ag做催化剂存在的条件下，能够被空气氧化生成乙醛。 去H氧化规律：去掉—OH上的H和—OH所在的碳原子上的H第12页/共72页第十二页，共73页。
2023/2/14醇催化氧化过程:去H氧化规律：去掉—OH上的H和—OH所在的碳原子上H第13页/共72页第十三页，共73页。
2023/2/14【醇的催化氧化规律】完成学案高考链接中的题目【规律】Ⅰ.若与-OH相连的碳原子上有两个H，则醇氧化得到醛Ⅱ.若与-OH相连的碳原子上有一个H，则醇氧化得到酮Ⅲ.若与-OH相连的碳原子上没有H，则醇不会发生催化氧化反应第14页/共72页第十四页，共73页。
2023/2/14 K2Cr2O7 + C2H5OH +H2SO4 ━（橙色） Cr2(SO4)3 +CH3COOH +K2SO4+H2O（绿色） CH3CH2OH CH3COOH酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色酸性重铬酸钾溶液由橙色变为绿色，判定司机饮酒超标。交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙色）（绿色）C、被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸第15页/共72页第十五页，共73页。
2023/2/14利用这一性质，可作为判断酒后驾车的方法。第16页/共72页第十六页，共73页。
2023/2/14 ①写出实验室制乙烯的反应方程式，其中浓硫酸的作用是什么？②为什么加入碎瓷片？③实验中为什么要控制温度在170℃？温 故第17页/共72页第十七页，共73页。
2023/2/14A、分子内脱水----即消去反应断C－O和邻位碳上的C－H 键 CH2－CH2 CH2＝ CH2↑＋H2O浓H2SO4H OH170℃3、乙醇的脱水反应【思考】若相邻碳上无H原子，则能否发生消去反应？ 知新CH3︱︱OH—CH2CCH3
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