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《科学饮水保健康》教学设计
设计思想:
按照科学发展观的要求,全面贯彻党的教育方针,认真落实健康 第一
的指导思想,把增强学生健康素质作为学校教育的基本目标之 一,促进学
生健康成长。坚持健康知识传授与健康技能传授并重原则 , 坚持健康意识
与健康行为形成相统一原则,不断强化和促进健康知识 的掌握、健康技能
的提高、健康意识的形成、健康行为和生活方式的 建立。《科学饮水保健
康》教学设计将体现这一思想和原则,结合学 生的生活实际,以促进学生
养成健康的行为和生活方式。
教学目标:
1.认识到水对人体健康的重要性。
2. 知道健康水的标准是什么。
3. 正确饮水,懂得科学饮水有益健康。
4. 在生活中为了保证我们的身体健康一定要喝健康的水。
5. 培养学生健康第一的意识,养成良好的健康生活方式。
教学重点:
健康水的标准,健康的生活方式。
教学难点:
懂得科学饮水,养成尽量少喝饮料,多喝白开水的习惯。
教学方法:
叙述法、讨论法、探究法
教学准备:多媒体课件、阅读短文
教学过程:
一、揭题,领会水对人体健康的重要性
1.揭题:
随着社会经济的发展,我们生活的环境面临着越来越多的污染。 其中
水污染就是污染的一个主要方面。
下面就请同学们观看《关于水污染》的视频:
同学们观后谈谈自己的感受。
健康是每个人一生追求的目标。因此,人们总是尝试各种方法让 自己
的衣食住行等生活方式都符合健康的标准。那么,什么是健康? 健康的生
活方式应包括哪几个方面?
2. 学生思考、讨论后回答:(明确)
(1) 健康是指身体、心理和社会适应能力都达到良好的状态,而
不仅仅指没有疾病或体质健壮。健康应该包括三个方面的内容:
A :身体好,没有疾病,即生理健康;
B :心理平衡,始终保持良好的心理状态,即心理健康;
C :个人和社会相协调,即社会适应能力强。
(2) 世界卫生组织(WHO)提倡的健康的生活方式:
合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡(健康四大基石)。
3.交流、体会水对人体健康的重要性
(1) 水:必不可少的营养物。
民以食为天。没有食物,我们可以存活几周,但是没有水,
我们几天后就会脱水而死。人体的2/3以上是水,没有水就没有 生命,
但大多数人并不懂得喝水的重要性。
(2) 结合实际举例子。(学生举例说明)
二、讨论,了解人体中水的来源
1.小组讨论:人体中这些水是哪里来的?
2. 交流后分类;
3. 其中最主要的来源是什么?
讨论探究交流后明确:
补充机体失水可通过三个途径:
(1) 饮用水:我们日常生活中的饮用水主要来源于自来水、瓶装
水、纯净水、天然泉水、汽水、蒸馅水等。此外,还包括茶、咖啡、 汤和
其他各种饮料。饮用水占人体水分总来源的一半以上。
(2) 食物水:许多固体食物中含有大量的水分,可供机体使用。
它们主要存在于各种食物中,其中有一部分水以结晶水的形式存在, 有一
部分则以结合水的形式存在,都可以被人体吸收。各种食物的含 水量相差
较悬殊,例如蔬菜、新鲜水果含水量高80%〜95%,奶类 多达87%〜90%,肉类
为60%〜80%,粮食为14%〜15%,因此,从食物中获取的水分随所摄取食物的
种类、数量的不同而有所不同。 食物水占人体水分总来源的30%〜40%。
(3) 代谢水:代谢水是由营养素在体内氧化反应后生成的。如 每
100克蛋白质完全氧化产生41毫升水,100克碳水化合物产生55 毫升水,
100克脂肪产生 107毫升水,可见脂肪产水最多。骆驼的驼 峰里储存有大
量的脂肪,这与它能在缺水的沙漠中长途旅行并维持生 存是分不开。代谢
水占人体水分总来源的 10%。
三、短文阅读
饮水与健康
① 一个健康的人,有足够的水喝,即使一段时间内不进食,也能
维持生命。如果没有水,三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中, 甚至
坚持不到两个小时,死神就会降临。所以明朝李时珍在《本草纲 目》中把
水放在第一章。中国的先人有 “药补不如食补,食补不如水 补”的说法。
为什么水对人如此重要?
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