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- 2023-02-21 发布于四川
- 内蒙古自治区北方文化研究院
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《食品安全快速检测技术》课程改革探索
■宋慧波 曹小敏 （浙江医药高等专科学校食品学院 宁波 ３１５１００）
【摘 要】为了提高学生的实践操作技能，培养高素质的食品安全快速检测人才，对《食品安全快速检测技术》这门课进行了课程改革探索，采用了理实一体化的教学方法，教学效
果有了很大的提高。
【关键词】食品安全快速检测技术；课程改革；探索；理实一体化
【中图分类号】ＴＱ４６０ 【文献标识码】Ａ 【文章编号】２０９５－３０８９（２０１８）２３－０１３５－０１
随着社会的发展
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