餐饮员工规章制度内容.docxVIP

　　对于工作管理制度的建立,需要考虑工作的实际需求,以及规章制度的制定合理性。那么,我们该怎么拟定制度呢?下面是由小编给大家带来的餐饮员工规章制度内容7篇，让我们一起来看看！ 　　餐饮员工规章制度内容篇1 　　1、客人来店前的准备工作 　　准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括： 　　(1)掌握客情。我们这个部门是VIP会员区，客人一般都有留客户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。 　　(2)整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。 　　(3)检查房间设备、用品。房间整理完成后，领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置，拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。 　　(4)调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。 　　(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。 　　餐饮员工规章制度内容篇2 　　员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严