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　　制度,是大家约定俗成的规矩任何职业的工作人员都应该严格遵守自己的工作制度条例。那么,大家知道制度的格式吗?下面是由小编给大家带来的餐饮服务规章制度细则7篇，让我们一起来看看！ 　　餐饮服务规章制度细则篇1 　　餐厅前厅部规章制度 　　标准程序： 　　一、严格遵守酒店规章制度，严格遵守国家法律、法规; 　　二、严格遵守前厅部的规章制度： 　　1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗; 　　2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求; 　　3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食; 　　4、工作期间不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目; 　　5、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻; 　　6、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情; 　　7、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说“不知道”、“没有”之类的话，不许有“可能”、“也许”之类含糊不清的回答; 　　8、大堂内不准奔跑，不许穿私人服装进出工作和客用区域。上班时不许带提包、手袋之类的私人物品进入工作场所; 　　9、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里; 　　10、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住; 　　11、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人