采购管理 教学大纲.doc

PAGE 4 PAGE 52 《采购管理》课程教学大纲 一、课程基本信息 1．课程体系/类别：专业类/专业主干课 2．学时/学分：48/3 3．先修课程：物流学/管理学/管理运筹学 4．适用专业：物流管理 二、课程教学目标及学生应达到的能力 本课程是为物流管理专业本科生开设的专业必修课程，是物流管理专业的专业主干课。重点讲授企业管理中采购管理的综合技术和策略技巧。它的任务是使学生正确理解现代采购管理的相关理念，掌握采购过程中的模式选择方法、供应商管理技术、采购成本管理策略、采购决策技术、策略技巧和管理方法，初步具备从事企业采购管理工作的能力，为以后从事企业管理的实践工作奠定理论基础。 学生在学完本课程后，应达到下列基本要求： 1.掌握各种不同类型的采购方式，能科学地进行不同条件、不同企业的采购方式决策，能理解和掌握不同采购方式的运作策略和管理方法； 2.掌握企业采购市场分析、成本分析与控制技术，能通过一定的定量分析，进行市场采购预测，测算综合采购成本，为进行采购决策奠定基础； 3.掌握企业供应商管理的过程和策略技巧，能自行进行供应商评价指标体系的制订，供应商选择和评价，熟悉供应商关系管理过程等； 4.初步具备进行采购谈判和采购决策工作的能力，了解基本的谈判程序和决策方法，能运用采购谈判和采购决策的基本策略和技巧。 5.了解现代企业采购管理的基本理念，以及典型的跨国企业在采购管理中的具体运作模式，了解未来企业采购管理的发展趋势。 三、课程教学内容和要求 第一部分 采购管理基础(共16学时) 采购管理概述(2学时) 了解：采购管理的重要意义,采购管理在企业管理中的地位和作用,采购管理的发展趋势，国外采购管理理论和实践的发展。 理解：采购和采购管理的基本概念，采购、供应链和物流管理的关系，传统采购管理与现代采购管理的主要区别，采购管理理论研究的必要性。 掌握：采购管理的基本原则、基本程序和要求 课时分配:课堂教学2学时。 采购分类(4学时) 了解：集中采购与分散采购、联合采购、JIT采购、计划采购与订单采购、比价采购和询价采购的基本操作流程，适用情况和存在的问题等。 理解：集中采购与分散采购的利弊与选择原则，计划采购与订单采购的区别和对企业管理的影响，JIT采购和传统采购的区别。 掌握：集中采购、联合采购、JIT采购、订单采购的管理策略和实施要点 课时分配:课堂教学2学时，专题研讨2学时 招标采购 (4学时) 了解：招标采购的含义、特点、方式、程序，以及国内外发展和应用情况。 理解：招标采购的原理和操作程序，熟悉招标文件的准备、招标投标评标过程的基本规则。 掌握：招标文件、投标文件的编写方法，掌握标底的测算、合理标的确定以及评标的方法等。 课时分配:课堂教学2学时，实践教学2学时，招投标文件的编写的课堂开标模拟。 电子采购(2学时) 了解：电子采购在国内外的发展，网上招标采购的基本情况，国内外大型企业实施电子采购的模块设计和应用情况。 理解：电子采购的基本含义、操作方式，电子采购的优势、策略和实施方案、平台采购、共享采购。 掌握：电子采购的操作模式、策略及应注意的问题 课时分配:课堂教学2学时。 战略采购 (4学时) 了解：战略采购的兴起和发展，战略采购的实施及其对企业管理的重要意义 理解：整合供应网、利用供应商创新、发展全球供应基地等重要战略环节的实施。 掌握：采购战略的设计、制订和实施。典型公司实施战略采购的案例研讨和采购战略设计。 课时分配:课堂教学2学时，专题研究2学时 第二部分:采购管理理论与实务(共26学时) 市场调研和需求分析(6学时) 了解：采购环境概述，供应市场特征与结构、供应市场分析的基本思路 理解：采购商品的细分方法、不同类型物品的采购策略、采购市场预测、价格趋势分析。 掌握：采购商品细分方法，不同类型商品的采购策略 课时分配:课堂教学2学时，专题研究2学时，实践教学2学时。 采购计划和预算(2学时) 了解：采购计划的编制基础知识和编制程序、计划编制与执行的作用 理解：采购计划编制涉及到的基本概念,包括消耗定额、物资储备,采购计划与ERP系统的关系、采购预算的基本知识，采购预算的分类，预算编制的重要性和基本方法等。 掌握：采购计划和采购预算编制的基本方法 课时分配:课堂教学2学时。 采购谈判与合同管理(4学时) 了解：采购谈判的应用条件，各种采购合同的基本形式，采购合同管理中的常见问题及处理。 理解：采购谈判的含义、采购谈判的要素、谈判中的竞争和合作、采购谈判的方法；采购合同的签订、采购中的索赔与仲裁、采购业务结算方式。 掌握：谈判策略和技巧、争议和索赔、采购合同签订的注意事项 课时分配:课堂教学2学时，实践教学2学时。 合同履行(4学时) 了解：采购合同正常执行的条件，采购合同履行中的常见问题及处理 理