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- 2023-02-28 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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分析检测 Analysis and Testing
doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.055
氨基酸自动分析法测定养殖与野生草鱼肉的
滋味成分
Analysis of Taste Components of Cultured and Wild Grass Carp by Automatic Amino Acids Analysis
◎ 陈剑岚
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