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- 2023-03-09 发布于山东
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砂炒、鳖甲、马钱子
油砂 加砂子重量1%左右的食用油,一直炒到油烟散尽
不易粘到药物上 ,杀灭微生物
太细,容易嵌到药物里边
太粗 ,传热不均匀
砂子 传热介质,使药物受热均匀。
一、 砂炒法
中等粒度的河砂
河南中医药大学
第 2 页
质地比较坚硬中药 龟板、鳖甲
砂烫后再醋淬,质地变酥脆,利于粉碎,利于有效成分煎出。
毒性很大的中药 马钱子
毒性物质转化所需温度较高
砂烫去绒毛 骨碎补、狗脊
烫焦绒毛,摩擦去毛
二、适于砂炒的中药
河南中医药大学
第 3 页
取符合规定的砂,用武火加热至翻动滑利状态时,投入 药物, 掩埋翻炒至质地酥脆或鼓起、外表呈黄色或者颜 色加深时, 迅速取出,筛去砂子,放凉;或者趁热投入 醋中浸淬几分钟,取出,干燥。
砂的用量以能将药物全部掩埋为度。
醋淬时,一般每100kg药物,用米醋20~30kg。
三、 砂烫操作方法
河南中医药大学
第 4 页
明代 油炸、炒黑
清代 炒焦、炮、土炒、甘草水煮后麻油炸 现代 砂炒、童便浸炒、绿豆水煮、姜水煮
2015版药典收载了生马钱子、制马钱子、马钱子粉三种饮 片规格。
制马钱子:采用砂烫的方法,炒至鼓起,表面棕褐色或深 棕色,内部红褐色,并内壁鼓起小泡时, 就完成了。
马钱子粉:取制马钱子细粉,加适量淀粉勾兑,使
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