中药炮制学课件-蒸煮燀法第一节蒸法.pptxVIP

蒸煮輝法 知识点1:蒸法?将净制或切制后的药物，加液 体辅料或不加辅料，置蒸制容 器内，隔水，加热至一定程度 的方法，称为蒸法。河南中医药大学第2页 知识点1:蒸法蒸制的作用便于软化切片：黄苓.红参.天麻.木瓜.巴戟 肉.桑螵蛸;改变药性，扩大用药范围：地黄.大黄,何首乌■人参；减少副作用:黄精.大黄;保存药效，利于贮藏：桑螵蛸■黄苓■天麻；河南中医药大学第3页 知识点1:蒸法分类直接蒸法：直接利用流通蒸汽蒸者； 间接蒸法：又称为炖法，密闭条件下隔 水加热或隔蒸汽加热；适用 于挥发性辅料拌蒸。何首乌;清 蒸：不加辅料的蒸制；加辅料蒸：又称拌蒸，加液体辅料拌匀 水蒸汽加热。河南中医药大学第4页 知识点1:蒸法技术路线清蒸，质地坚 硬者可水浸润 1-2h,药物置 笼屉或铜罐等 容器内，隔水 蒸至所需程度药物洗净，大小分档加辅料蒸，辅料拌匀 润透，药物置笼屉或 铜罐等容器内，隔水 蒸至所需程度成品成品蒸制时间：视药物性质而定，短者1-2h，长者数十小时，有的r V —数要求反复蒸制。河南中医药大学第5页 知识点1:蒸法注意事项?润：清蒸水润，辅料蒸辅料吸尽；?火：先武火后文火，水量充足，及时补充水； 非密闭酒蒸用文火；?时间：“不及则无功，太过则功效难求”；避 免“伤水”；?辅料：若容器内有剩余辅料（包括药汁），应 拌如药物后干燥；?水：水量充足，及时补充水；河南中医药大学第6页 知识