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某酒店餐饮公司安全守则 为确保国家财产及宾客、员工安全，全体员工必须牢记：没有安全就没有旅游事业，安全最重要。 一、安全守则 1、认真贯彻执行“谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制。 2、严格吸烟管制，不准在库房或存放易燃品地点吸烟，不准乱扔烟头、火柴棒。 3严禁私自安装各种电器设备，乱架电线，对酒店长住客人电器设备应进行经常性检查。 4、严禁将枪支、弹药、有毒物品、易燃易爆物品带入企业，发现上述物品时，要及时报告领导。 5、不准擅自动用、拆卸各种消防设备和消防工具。 6、不准将大数额现金及贵重物品存放更衣柜内或办公室。 7、严格执行访客登记制度，发现形迹可疑者应立即报告领导。 8、熟知本部门、本岗位安全防范重点部位，加强安全检查，严格遵守安全操作规程和安全责任制。 9、下班后、上班前必须认真检查本岗位安全状况，消除不安全隐患。 10、未经批准不准在员工宿舍留宿外部人员。 11、认真执行《食品卫生法》，严防食物中毒。 二、防火措施 发生火情，无论大小，必须立即采取以下措施： 1、向酒店领导报告，如火情较大，发展迅速，应立即拨打酒店总机报警电话，报警时讲清火灾具体地点、燃烧物品、火势大小、报警人姓名和岗位。 2、利用现场灭火器材积极灭火。 3、关闭着火现场的所有门窗，