小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案.pdf

小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第1页 小儿营养相关疾病诊疗与护理 一、选择题 1. 膳食营养素参考摄人量不包括的指标是（）[单选题] * A.平均需要量 B.推荐摄人量 C.适宜摄人量 D.最低摄入量√ E.可耐受最高摄入量 2. 儿童总能量消耗中,所占比例最大的部分是（）[单选题] * A.食物热力作用 B.活动消耗 C.基础代谢√ D.排泄消耗 E.生长发育 3. 婴儿能量的 RNI 为每日每千克体重（）[单选题] * A. 30kcal B.50kcal C.80kcal D.95kcal√ E.150kcal 小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第1页 小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第2页 解释:版本不同;数据差异大，RNI:推荐摄人量:95 4. 1 岁以内婴儿蛋白质的推荐摄入量为（）[单选题] * A.0.5~1.0g/( kg- d) B.1.0~2.0g/ ( kg d) C.1.5~3.0g/ ( kg - d)√ D.3.0~4.0g/( kg - d) E.4.O~5.0g/ ( kg · d) 5. 不易被消化的食物营养素是（）[单选题] * A.碳水化合物 B.蛋白质 C.微量营养素 D.膳食纤维√ E.水 答案解析：膳食纤维数不易消化的营养素，包括（半）纤维素、果胶、树脂等。功能是吸收大肠水分、 软化大便、促进肠蠕动。 6. 母乳喂养的优点应除外（）[单选题] * A.三大物质比例适宜 B.含很多的抗感染物质 C.钙磷的含量很低 D.维生素 D 含量高√ E.容易消化吸收 7. 母乳喂养优于牛乳在于（）[单选题] * 小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第2页 小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第3页 A.含蛋白质总量高 B.含饱和脂肪酸的脂肪较多 C.含铁量多 D.含乳糖量多√ E.含钙磷高 8. 母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中（C ）[单选题] * A.蛋白质含量较高√ B。含酪蛋白多 c.含乳清蛋白多 D.含饱和脂肪酸多 E。含甲型乳糖高 9. 牛奶与人乳的最大区别是（）[单选题] * A.饱和脂肪酸含量高 B.各种免疫因子缺乏√ c。乳糖含量少 D.蛋白质含量高 E.微量元素锌、铜含量较少 10.每 100ml 母乳产生的能量约为（）[单选题] * A.40kcal B.50kcal C.67kcal√ D. 69kcal 小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第3页 小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案--第4页 E. 10Okcal 11. 每 100ml 牛乳产生的能量为（）[单选题] * A.40kcal B.50kcal C.67kcal D. 69kcal√ E. 10Okcal 12. 8%糖牛奶 100ml 产生的能量约为（）[单选题] * A.40kcal B.50kcal C.67kcal D. 69kcal E. 100kcal√ 13. 3 个月要儿,体重 5kg,需人工喂养,每日喂 8%糖牛奶量应为（）[单选题] * A.400nl B.450ml C. 500zml√ D.650m