DB22T3343-2022人参产品质量追溯规范.docx

ICS 65.020 CCS B 05 吉 林 省 地 DB22 方 标 准 DB 22/T 3343—2022 人参产品质量追溯规范 Specification of quality traceability for ginseng products 2022 - 01 - 28 发布 2022 - 02 - 28 实施 吉林省市场监督管理厅 发 布 I DB22/T 3343—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位： 中国农业科学院特产研究所、吉林省市场监督管理厅、吉林省汉安益农信息技术 服务有限公司。 本文件主要起草人：逄世峰、王英平、方传清、朱晶、张浩、许世泉、朴向民、郑斯文、郑培和。 1 DB22/T 3343—2022 人参产品质量追溯规范 1 范围 本文件规定了人参产品质量追溯的原则、基本要求、追溯码编码与载体、信息记录与管理等要求。 本文件适用于人参产品质量溯源。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本 文件。 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB/T 16986 商品条码 应用标识符 GB/T 33993 商品二维码 GB/T 38155-2019 重要产品追溯 追溯术语 3 术语和定义 GB/T 38155 以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 人参产品 ginseng products 通过人工种植生产的人参(西洋参) ，经清洗、分拣、干燥、分级、包装等过程形成， 供人食用的 初级加工产品。 3.2 追溯 traceability 通过记录和标识，追踪和溯源客体的历史、应用情况或所处位置的活动。 注： 追溯包括追踪和溯源。 [来源：GB/T 38155-2019，2.2] 3.3 追溯批次 traceabi lity lot 同一地块、品种、种植方式、采收时间、加工方式下生产的人参产品。 3.4 追溯单元 traceabi lity unit 2 DB22/T 3343—2022 需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产 品或同一品类产品。 [来源：GB/T 38155-2019，2.4] 3.5 基本追溯信息 basic traceability information 能够实现追溯系统中各参与方之间有效连接的必需信息。 注： 这些信息可以是责任主体备案信息、产品名称、产品唯一代码、追溯单元、追溯码等。 [来源：GB/T 38155-2019，3.1] 3.6 扩展追溯信息 extended traceability information 除基本追溯信息外，与产品追溯相关的其他信息，可以是产品质量或用于商业目的的信息。 注：这些信息可以是生产流程、参与人员及时间等信息。 [来源：GB/T 38155-2019，3.2] 3.7 追溯码 traceabi lity code 追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码。 [来源：GB/T 38155-2019，2.10] 4 追溯原则 4.1 真实性 实施人参产品追溯时，应遵守信息真实性、完整性原则。 4.2 统一性 本文件涉及的术语和定义、计量单位、文本书写规则等遵照国家相关标准要求， 做到与其他相关文 件的一致性。 4.3 兼容性 在建立和实施人参产品追溯体系时， 应覆盖人参产品生产的全过程， 并考虑与其他追溯体系的衔接 性与兼容性。 5 基本要求 5.1 应明确人参产品的追溯批次、流向等。 5.2 追溯信息的保存期限应当比最终产品的保质期长 3 年。 5.3 应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码识读设备等，相关软件应满足追溯数据采集 与上报要求。 3 DB22/T 3343—2022 6 追溯码编码与载体 6.1 编码结构 由“GTIN + 批号”组成，数据结构见表 1。 表1 人参产品追溯码结构 应用标识符 AI 全球贸易项目代码 GTIN 应用标识符 AI 批号 BATCH/LOT 01 N14 10 X1 ...Xj (j≤20) 6.2 编码 应用标识符应符合 GB/T 16986 的要求，全球贸易项目代码应符合 GB 12904 中 13 位代码结构， 采用右对齐、左填零的格式补齐 14