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被子植物 Anogiospermae; 双子叶植物纲 单子叶植物纲根系 直根系 须根系茎 维管束环状排列 维管束散生排列 有形成层有髓射线 无形成层无髓射线叶 网状叶脉 平行叶脉花 5或4基数 3基数种子 2枚子叶 1枚子叶;双子叶植物胚乳种子;单子叶植物胚乳种子;蓼 科 Polygonaceae;花被片3~6个，花瓣状，宿存； 雄蕊8，少6或9个，常与花被片对生。;穗 状 花 序;总状花序;何首乌 Radix Polygoni Multiflori;多年生缠绕草本；根末端肥大呈不整齐块状，红褐色。叶互生，具长柄；叶片心脏形，全缘，表面光滑无毛；托叶鞘膜质。圆锥花序顶生或腋生，花小而密，白色。花被绿白色具三翅。瘦果椭圆形，有三棱。;[采制] 秋季采挖块根，洗净，切去两端，大的块根可再对半剖开，或切片晒干为生首乌 用黑豆汁拌匀，炖或蒸制成制首乌。 [产销] 主产于河南、湖北、广西、广东，销全国 ;;块根横切面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物。韧皮部较宽广，环形排列异型维管束4-11个，外韧型，导管稀