讲生命的化学基础和基本单位.pptVIP

氨基酸的功能 （1）作为组建蛋白质的元件 （2）有的氨基酸或其衍生物具有生物活性（代谢调节、信号传递等） * 第三十一页，共七十一页，2022年，8月28日 （3）单糖 多羟基醛或多羟基酮称为糖。 * 第三十二页，共七十一页，2022年，8月28日 葡萄糖结构式 天然单糖 大多数是 D-型糖 吡喃型 C1上羟基位置不同出现α-，β-两种构型 * 第三十三页，共七十一页，2022年，8月28日 吡喃型葡萄糖的立体构象 * 第三十四页，共七十一页，2022年，8月28日 单糖的结构特点和生物功能 结构特点 A、有同分异构体 B、天然单糖大多数是 D-型糖 C、在水溶液中五碳糖和六碳糖多成环状的吡喃型 生物功能 A、作为多糖的组成元件 B、作为能量分子 C、组成寡糖参与细胞信号传递 * 第三十五页，共七十一页，2022年，8月28日 （4）核苷酸 核苷酸分子由三个部分组成：碱基、五碳糖和磷酸 碱基—糖之间是β—糖苷键；糖—磷酸之间是磷酸酯键 * 第三十六页，共七十一页，2022年，8月28日 碱 基 腺嘌呤A 尿嘧啶U 胞嘧啶C 鸟嘌呤G 胸腺嘧啶T * 第三十七页，共七十一页，2022年，8月28日 DNA水解液中 RNA水解液中 腺脱氧核苷酸（dAMP） 腺苷酸（AMP） 鸟脱氧核苷酸（dGMP） 鸟苷酸（GMP） 胞脱氧核苷酸（dCMP） 胞苷酸（CMP） 胸腺脱氧核苷酸（dTMP） 尿苷酸（UMP） 另外还有一些重要的具有生物活性的核苷酸 参加大分子核酸组成的只有8种核苷酸 * 第三十八页，共七十一页，2022年，8月28日 ? ATP参与能量代谢 cAMP和cGMP参与细胞信号传递 * 第三十九页，共七十一页，2022年，8月28日 （5） 脂类 脂类：生物体内不溶于水而溶于有机溶剂的各种小分子。 脂类种类很多，分子结构相差较大 A、中性脂肪或油：甘油三脂 B、类脂：磷脂、鞘脂和固醇 * 第四十页，共七十一页，2022年，8月28日 甘油三酯分子结构 * 第四十一页，共七十一页，2022年，8月28日 磷脂分子结构 * 第四十二页，共七十一页，2022年，8月28日 （1）? 磷脂分子可以看成是一个极性头，两条非极性尾巴。 （2）? 鞘脂分子和磷脂不同。但总体看来，也可看成一个极性头，两条非极性尾巴。 * 第四十三页，共七十一页，2022年，8月28日 磷脂和细胞膜 * 第四十四页，共七十一页，2022年，8月28日 （1）固醇类的内核由 4 个环组成 （2）一些人体重要维生素和激素是固醇 （3）胆固醇是细胞的必要成份 （4）血清中的胆固醇太多会促使形成动脉硬化和心脑血管疾病 * 第四十五页，共七十一页，2022年，8月28日 （6） 维 生 素 维生素A （视黄醇） 维生素C （抗坏血酸） 维生素E 维生素K （血凝维生素） * 第四十六页，共七十一页，2022年，8月28日 2.3 生物大分子的形成 生物大分子主要有三大类： 蛋白质 核 酸 多 糖 它们都是由生物小分子单体通过特有的共价键联结而成。 * 第四十七页，共七十一页，2022年，8月28日 （1）氨基酸通过肽键联成肽链 根据肽链的长短可分为寡肽、多肽和蛋白质 * 第四十八页，共七十一页，2022年，8月28日 肽链的两端具有不同结构和性质——氨基端和羧基端 * 第四十九页，共七十一页，2022年，8月28日 （2）单糖通过糖苷键联成多糖链 * 第五十页，共七十一页，2022年，8月28日 * 第一页，共七十一页，2022年，8月28日 第一节 生命的元素组成 生命的形式多种多样，生命的形态多变，但是化学成分是同一的。 元素：无机界的 C、H 、O、N 、P 、S 分子：蛋白质、核酸、脂、糖、维生素 认识生命 认识组成生命的物质 O C H N P S 其他 人 65% 18% 10 % 8 % 1.0 % 0.2 % 2.8 % 杆菌 69 % 15 % 11 % 8 % 1.2 % 1.0 % 5.0 % * 第二页，共七十一页，2022年，8月28日 1.1 哪些元素参与生物体的组成？ 参与生物体组成的元素总共约二、三十种 * 第三页，共七十一页，2022年，8月28日 常量元素 微量元素 * 第四页，共七十一页，2022年，8月28日 “反自然” 现象 （1）自然界：C、H、O 总和 1% 生物体： C、H、O 、N总和 96% （2）地球表面元素的丰度最高的是O、Si、Al、Fe、Ca 在生物体内，C最高，O第3位，