糖尿病的饮食护理课件.pptxVIP

糖尿病的饮食护理第一页，共三十五页。糖尿病治疗原则－五驾马车 健康教育 血糖监测 饮食管理 体育锻炼 药物治疗 第二页，共三十五页。 一、饮食治疗的目的第三页，共三十五页。二、饮食治疗的原则 合理控制总热量 蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例合理 食物多样化： 注意补充足够的膳食纤维和微量营养素 合理安排餐次 清淡少油少盐 个体化第四页，共三十五页。三、饮食治疗的方法 （一）总热量计算 （二）营养成份分配 （三）三餐分配 第五页，共三十五页。不同热量食物分配结构第六页，共三十五页。饮食护理注意事项（1）控制饮食的关键在于控制总热量。（2）注意烹调方式，宜干不宜湿，宜粗不宜精，避免油炸、油煎食品。热量相同的食物，因种类的不同，对糖尿病的控制也有不同的影响，特别是餐后血糖第七页，共三十五页。 食物血糖指数（glycemicindex GI） 指进食恒量的某种碳水化合物类食物后（通常为1份50g碳水化合物的食物），2到3小时内的血糖曲线下面积相比空腹时的增幅除以进食某种标准食物（通常为葡萄糖或白面包）后的相应增幅。食物血糖指数（GI）可用于比较不同碳水化合 物对人体餐后血糖反应的影响。低血糖指数食物包括燕麦、大麦、谷麦、大豆、小扁豆、豆类、裸麦粗（粗黑麦）面包、苹果、柑橘、牛奶、酸奶等。第八页，共三十五页。(一）热量计算1. 根据身高、性别、年龄→计算标准体重 40岁，体重（kg）