基于拉曼镊子与多元曲线分辨的酵母抗逆机制研究.pdf

目录 目录 中文摘要I AbstractIII 目录VI 第一章 绪论1 1.1 研究背景和意义1 1.2 基于代谢组学的酵母抗逆机制研究现状2 1.3 拉曼光谱3 1.3.1 拉曼光谱简介3 1.3.2 拉曼散射的经典解释3 1.3.3 拉曼散射的量子解释4 1.4 激光镊子拉曼光谱5 1.5 多元曲线分辨算法的原理和应用7 1.6研究内容及技术路线8 1.6.1 研究内容8 1.6.2 技术路线9 第二章 分析高浓度乙醇发酵过程酵母单细胞的代谢变化10 2.1 实验部分10 2.1.1 实验材料10 2.1.2 实验方法10 2.1.3 拉曼光谱数据分析10 2.2 结果11 2.2.1 发酵过程概述11 2.2.2 不同发酵时刻的单细胞平均光谱分析12 2.2.3MCR 的结果分析13 2.2.4 分析酵母细胞在乙醇发酵后期的代谢异质性15 2.3 结论15 第三章 分析酵母菌株间细胞乙醇发酵的代谢差异17 3.1 材料与方法17 3.1.1 实验材料17 3.1.2 实验方法17 3.1.3 数据处理与MCR 分析18 3.2 结果与分析18 3.2.1 发酵概况18 3.2.2 单细胞平均拉曼光谱19 3.3.3 单细胞光谱数据的MCR 分解19 3.3 结论和讨论23 第四章 分析高渗胁迫下酵母乙醇发酵过程的代谢变化24 4.1材料与方法24 4.1.1 实验材料24 4.1.2 实验方法24 4.1.3 数据处理与MCR 分析25 VI 目录 4.2 结果与分析26 4.2.1 发酵概况26 4.2.2 单细胞光谱数据的NMF 分解27 4.3 结论29 第五章 分析钠盐胁迫下酵母乙醇发酵过程的代谢变化30 5.1 材料和方法30 5.1.1 实验材料30 5.1.2 方法30 5.1.3 数据处理30 5.2 结果与分析31 5.2.1 发酵概况31 5.2.2 单细胞平均拉曼光谱31 5.2.3 单细胞光谱数据的NMF 分解32 5.3 结论34 第六章 总结和展望35 6.1 总结35 6.2 展望35 参考文献36 攻读硕士学位期间的研究成果43 致谢 论文独创性声明 论文使用授权声明 VII