T_BJWA 004-2022 低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水.docxVIP

T/BJWA?004—2022 引 言 本文件的提出，旨在统一以“17O-NMR半高峰宽(17O-NMR?FWHM)”技术指标代替“小分子团” 的概念。 II T/BJWA?004—2022 低赫兹?17O-NMR?半高峰宽天然饮用水 1 范围 本文件规定了低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水的术语和定义、原料要求、技术要求、标识和包 装的要求。 本文件适用于低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB?2762?食品安全国家标准食品中污染物限量 GB?5749?生活饮用水卫生标准 GB?5750?生活饮用水标准检验方法 GB?7718?食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB?8537?食品安全国家标准?饮用天然矿泉水 GB?8538?食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法 GB?19298?食品安全国家标准?包装饮用水 GB?19304?食品安全国家标准?包装饮用水生产卫生规范 GB?28050?食品安全国家标准?预包装食品营养标签通则 T/BJWA?005?水质17O-NMR半高峰宽测定?核磁共振法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 17 O-NMR?波谱法(17O-NMR?Spectroscopy) 采用核磁共振波谱仪对样品中17O信号进行采集的方法。 3.2 半高峰宽（FWHM,?full?width?at?half?maxiumum?intensity） 核磁共振波谱图中17O信号峰强度的1/2处谱线宽度。 3.3 低赫兹?17O-NMR?半高峰宽天然饮用水（Low?hertz?17O-NMR?FWHM?natural?drinking?water） 从地下深处自然涌出或经钻井采集的，17O-NMR?半高峰宽度不高于?100Hz?的天然饮用水。 4 原料要求 水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执行。 5 技术要求 5.1 特征指标 1 指标 限值 检测方法 铅/（mg/L）??????????????????????????????≤ 0.005 GB/T?5750.6 砷/（mg/L）??????????????????????????????≤ 0.005 汞/（mg/L）??????????????????????????????≤ 0.0005 镉/（mg/L）??????????????????????????????≤ 0.001 镍/（mg/L）??????????????????????????????≤ 0.008 特征指标 类别 赫兹（Hz） 检测方法 17O-NMR 半高峰宽度 低赫兹水 ≤100 T/BJWA?005 超低赫兹水 ≤60 T/BJWA?004—2022 特征指标17O-NMR半高峰宽度(以赫兹Hz表示)值应小于100，如要标识“低赫兹水”或“超低赫兹水”， 应符合表1中的规定。 表1??特征指标要求 表1??特征指标要求 5.2 理化指标及检验方法 表2??理化指标5.3 微生物指标 表2??理化指标 5.3 微生物指标 5.4 污染物限量 除5.2规定的，污染物限量应符合GB?2762的规定。 5.5 其他指标 其他指标应符合GB?19298的规定。 6 标识和包装 6.1 标识 产品标签除应按照GB?7718和GB?28050的有关规定执行，同时还应符合下列要求: a)??采用本文件的产品，经本协会授权，其包装可使用“北京包装饮用水行业协会”、“低赫兹 17 O-NMR?FWHM?天然饮用水”和“低赫兹水”标识。标识参考图?1。 b)??产品宜采用溯源标识，溯源信息包括生产信息、产品信息、检测报告、流通信息等。 图?1“低赫兹水”标识 2 T/BJWA?004—2022 6.2 包装 包装材料和容器应符合食品安全相关法律法规及标准要求。 3