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卤鸡腿
原料：
鸡腿 3 只 500 克、葱 20 克、姜 20 克、红辣椒 4 个、八角 4 个、香叶 4 片。
调料：
老抽１汤匙（15ml）、料酒１汤匙（15ml）、白糖２汤匙（30 克）、盐 2 茶匙（10 克）
做法：
1、准备材料；
2、将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿；
3、锅中放入所有调料，以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了；
4、煮至汁将收干即可。
备注：
1、鸡腿先用水焯一下，可以去除鸡腿的腥味；
2、加入其他的香料可以让鸡腿更好吃；
3、食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好；
4
4、也可以在鸡腿上用刀划几刀，可以更入味。
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