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各类食物的草酸含量 食物分类 食物 分类 不含或只含少量草酸 ( 2 mg/份) 中量草酸 (2~10 mg/份) 高量草酸 ( 10mg/份) 饮料 瓶装啤酒,碳酸饮料(每日小於 12 盎司), 蒸馏酒,去皮制成的柠檬水或莱姆水， 酒:red, ros white 酸奶(buttermilk)、全脂,低脂,或脱脂奶、优酪乳(可加水果) 咖啡(每日限於 8 盎司以下) 生啤酒 茶可可 牛乳 肉类 及其制品 蛋、乳酪、牛,羊,猪肉、家禽、鱼,贝类 沙丁鱼 花生酱 豆腐 芦笋、硬花甘蓝、红萝卜、甜玉米(白 芹菜、虾夷葱、蒲公英、茄子、无头甘蓝、 蔬菜 酪梨、芽甘蓝、包心菜、白花菜、洋菇、 洋葱、绿豌豆(新鲜或 冷冻) 或黄)、去皮黄瓜、罐头绿豌豆、莴苣、韭、芥菜、秋葵、荷 兰芹(巴西利)、青 利马豆、蕃茄、萝卜 椒、蕃薯、芜青甘蓝、菠菜、南瓜 水果 及果汁 苹果汁、酪梨、香蕉、苹果汁、酪梨、香苹果、杏、樱桃(redSour)、小红莓汁 黑梅、蓝莓、红葡萄乾(无子)、紫色葡萄、 蕉、(水果及汁)、绿葡萄、芒果、瓜类:、(4 盎司)、柳橙:水果及 (4 盎司)、 桃、 醋栗、柠檬皮、莱姆皮、柳橙皮、覆 盆 凤梨汁、梅(绿或黄) 梨、凤 梨、梅(紫)、乾梅 子、大黄、草莓、橘子、用以上水果制 成 的果汁。 面包 及淀粉类 油脂 早餐谷类、通心面、面条、米饭、义大利玉米片、海棉蛋糕、义大利面(