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食品卫生细菌学检验总则.pdfVIP

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  • 2023-03-17 发布于江苏
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食品卫生细菌学检验总则.pdf

    食品卫生细菌学检验总则 一、样品采集 1、采样原则 2、样品的种类 （1）大样：一整批样品（数量不固定）。 （2）中样：从大样的不同部位取得的混合样品。 （3）小样：分析用的样品，又称为检样，一般为25g （ml）。 3、采样用具 4、采样方法 （1）液体样品的采样 （2）半固体

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