羧酸及其衍生物(IV).pptxVIP

第十二章 羧酸及其衍生物;命名 1、含羧基的最长碳链； 2、羧基的编号最小，总为1，故省略。;;;物理性质;2、熔点 一般趋势是熔点随分子量上升, 先下降后上升. 但含偶数C的羧酸的熔点高于相邻两个含奇数C的羧酸的熔点。分子的结构紧密，则熔点高。;3、溶解度低级羧酸易溶于水，高级羧酸则不溶，但高级羧酸盐在水中的溶解度大大增加。;结构及反应性 羧基由羟基与羰基组合而成，故既有OH的特性：酸性，且酸性强于OH；又有羰基的特性：亲核加成，且亲核性弱于羰基；同时COOH是一个完整的吸电基，故其α-H也呈现出酸性。; 化学性质O-H键的断裂 1、酸性;例：用两种方法鉴别下列化合物;C-O键的断裂2、OH的取代反应：;;;;3、还原;4、烃基上的反应（1）α-H的卤代;5、二元羧酸的受热反应;;;;;12.7 羟基酸;常见的羟基酸的俗名：;物理性质： 熔点及在水中的溶解度都较高。化学性质：1、酸性：吸电基使酸性增强。;α，β-不饱和酸or2-丁烯酸;; 羧酸衍生物;;;物理性质 波谱性质：P449;化学性质; 一、酰基上亲核取代反应;;;;;;完成下列反应：;二、还原反应;三、与格氏试剂反应 反应能否停留在酮的阶段取决于反应物的活性及反