人教版《劳动教育》一下 劳动项目四《洗苹果》课件.pptx

人教版劳动教育一年级下册 公开课 优质课 适用如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与课件配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。 第一章 生活自理爱劳动 劳动项目四《洗苹果》核心素养 目标了解目标1.劳动观念：通过洗苹果，形成主动做家务的劳动观念。2.劳动能力：了解洗苹果的方法，能将苹果等需要搓洗的水果清洗干净，提高动手、动脑的能力。3.劳动习惯与品质：能养成认真、仔细，养成搓洗水果清洗干净的好习惯。4.劳动精神：增强劳动意识，在劳动中形成积极的生活态度和不怕困难的精神。新知导入 猜谜： 红红脸，圆又圆，亲一口，脆又甜。(打一水果)谜底：苹果 劳 动 准 备新知讲解苹果 盆 盘子 食盐新知讲解 小知识： 桃子、梨等较硬的水果，都可以用这种方法进行清洗。 清洗苹果的方法：新知讲解（1）用清水冲洗苹果，洗掉表面的灰尘。（2）一只手握住苹果，另一只手来回搓洗苹果表面。 清洗苹果的方法：新知讲解（3）苹果柄处和底部的凹陷中容易有污垢，取一些食盐，用手把这些地方重点搓一搓，再冲洗干净。（4）往盆里接入清水,把苹果放进去浸湿一会儿。新知讲解（5）把洗干净的苹果放入盘中。新知讲解 说一说，你是如何洗苹果的？视频《洗苹果的方法》。新知讲解 成 果 齐 分 享 你会洗苹果了吗？将自己洗苹果的过程和洗干净的苹果拍几张照片，展示给大家看一看吧！新知讲解 说一说，你知道的洗苹果的小技巧？ （1）苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，外表的脏东西很快就能搓洁净，然后再用水冲洁净，就能够放心吃了。 这样清洁的原理是利用了盐的小颗粒状况，增强了冲突，并且食盐也十分洁净。 （2）预备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，并且生果外表不易变色。尤其是洗葡萄这方法极好用，由于葡萄很难洗洁净，用力洗又会损坏葡萄原有的状况。新知讲解 说一说，你知道的洗苹果的小技巧？ （3）将牙膏涂在苹果外表当清洁剂，这个方法也极好用。用热水洗苹果也是个极好的方法，这样很简单将苹果表皮的保鲜剂等清洁掉。 （4）最好在超市买专用来洗生果的洗液。提示，不要用质量难确保的洗洁精，由于用质量差的洗洁精，不光洗不洁净，还可能有损害身体健康。 劳 动 评 价 表 新知讲解通过今天的学习与劳动，我做到了.....评价内容自我评价同学互评教师/家长评价 了解洗苹果的方法 能将苹果等需要搓洗的水果清洗干净 主动参与家务劳动、增强劳动意识 我 的 劳 动 体 会 我第一次洗苹果，没有用盐来清洗，只是用水冲冲，洗得不彻底，下次一定要注意了。 我在洗苹果的时候，一边洗，一边采用小技巧，洗的速度快，还干净； 锻炼了我的动手、动脑能力,也懂得从点滴小事做起，熟能生巧，越洗会越好的道理！ 新知讲解 今天，我们学会了洗苹果。以后，我们就可以用这种方法清洗桃子、梨等水果了。在劳动的过程中，你还有什么感想呢？请写下来，和大家互相交流一下吧。新知讲解 拓 展 园 地 有些水果，我们一般不吃果皮， 对它们进行简单清洗后，就可以剥皮或切开食用了,如荔枝、西瓜等。 苹果、桃子、梨等水果的果皮含有较多营养成分。如果想带皮食用, 就需要仔细清洗,尽量去除污物和农药残留。如果还是担心洗不干净，就把果皮削掉再吃。 新知讲解 拓 展 园 地 你知道苹果的营养价值吗？播放音频《苹果的营养价值》。新知讲解 说一说，你会洗哪些水果？ 葡萄的清洗方法:一盆清水,加入一勺面粉,把葡萄放入盆中,浸泡5分钟,再摇晃涮洗几下,最后再用清水冲洗干净就可以了。 小番茄的清洗方法:用洗米水浸泡5分钟,能彻底清除表面的有害微生物。然后再用清水冲洗干净。新知讲解 说一说，你会洗哪些水果？ 水蜜桃的清洗方法:水里加一勺小苏打,放入水蜜桃浸泡10分钟,桃子表面上的毛毛都不见了,然后再用清水冲洗就好了。 杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。新知讲解 说一说，你会洗哪些水果？ 草莓清洗方法： ①首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部； ②把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。 新知讲解 说一说，你会洗哪些水果？ ③再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。 ④用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。 温馨提示：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免