22-采购管理实务课程标准.docVIP

PAGE PAGE 4 《采购管理实务》课程教学大纲 课程类型：理论 课程适用专业：现代物流 课程适用层次：高技 一、说明 1、课程的作用和目标 （1）课程作用：《采购管理实务》是物流管理专业的专业核心课程,是高技班物流专业的必修课。作为物流管理专业的核心课程,首先该课程为系列专业课程的学习奠定牢固的基础,通过采购与供应管理能力的培养,帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力。本课程从采购和物流管理的基本概念出发，详细介绍了采购管理的基础理论，采购组织和管理的技术，采购需求、成本与绩效等内容。并紧密结合我国物流业的发展及其对物流人才的需求，系统地阐述采购管理的基本理论知识。为培养面向企业、面向物流业务的实用型专门人才服务。 （2）课程学习目标和要求：通过本课程的教学，除了要求学生掌握采购管理的基本原理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。具体基本要求包括：了解采购管理的基本概念、分类及管理；掌握采购管理的组织和成本；重点学习采购管理在具体企业中的应用；通过案例分析与实训，具备一定采购管理实际操作的能力。 2、教学中应注意的问题 （1）本课程教学内容理论性与实践性较强，为保证教学质量，教师在教学过程中就注意实训教学方法，多动手实战，充分调动学生学好本课程的积极性。 （2）要系统、全面、准确地阐述供应链管理的基本原理和实务，在原理的阐述和案例的列举中要多联系实际，并进行演示，化抽象为形象，便于学生理解。 （3）注重案例教学法的运用，通过案例分析达到对所学知识点的深入理解。 （4）日常的理论教学应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。布置适量的作业题，达到帮助学生巩固知识点的作用。 二、学时分配表 序号 教学内容（或教学模块） 总学时 讲授学时 训练 学时 教学要求 第一章 采购管理概述 8 6 2 第一节 采购概述 2 掌握采购内涵及采购业务分类 第二节 采购管理 2 了解采购管理基本流程 第三节 采购战略管理 2 熟悉采购商品的分析方法 序号 教学内容（或教学模块） 总学时 讲授学时 训练 学时 教学要求 技能训练：利用ABC分类法或SWOT分析法分析高新学校心晴超市的商品采购 2 掌握采购商品的ABC分类方法和SWOT分析法 第二章 采购组织管理 8 6 2 第一节 采购管理组织 2 掌握采购的组织分类及遵循原则 第二节 采购管理制度 2 掌握供应链管理知识应用实际的技能 第三节 采购团队建设 2 理解采购团队构建的因素 技能训练：组建采购团队 1 掌握采购团队构建应用实际的技能 技能训练：采购人员招聘模式 1 掌握采购人员招聘的方法 第三章 采购需求管理 8 6 2 第一节 采购需求分析 2 掌握采购需求分析及分析方法 第二节 采购需求统计 2 掌握采购分类统计原则 第三节 采购需求计算 4 掌握MRP的原理及分析方法 技能训练：案例分析SE公司的采购策略 1 了解采购策略 技能训练：MRP条件下确定采购量计算实操 1 掌握MRP条件下确定采购量的计算应用技能 第四章 采购订货管理 8 6 2 第一节 采购市场调查 2 掌握采购市场调查的基本内容 技能训练：设计简单的采购问卷实训，调查问卷分类，整理，统计实训 2 掌握设计简单问卷的方法 第二节 采购订货策略 2 掌握采购招标 第三节 采购计划与预算 2 掌握采购计划工作流程 第五章 供应商管理 10 8 2 第一节 供应商的选择 2 掌握供应商选择的影响因素 第二节 采购谈判与合同管理 2 掌握采购谈判的原则及特点 技能训练：采购谈判模拟 2 掌握采购谈判的策略与技巧 序号 教学内容（或教学模块） 总学时 讲授学时 训练 学时 教学要求 第三节 供应商关系管理 4 掌握供应商关系管理的评价指标 第六章 采购管理与库存管理 10 8 2 第一节 采购与库存 2 了解采购与库存之间的关系 第二节 MRP、JIT与库存控制 4 掌握MRP、JIT在采购与库存控制中的应用 第三节 其他库存控制策略 2 掌握库存控制的其他策略 技能训练：制作物料需求计划表 2 掌握制作物料需求计划表的技能 第七章 采购成本和质量管理 8 8 第一节 采购成本管理 4 掌握采购成本管理的方法 第二节 采购质量管理 4 掌握采购质量管理的内容（观看海尔质量管理视频） 第八章 采购绩效与风险管理 8 8 第一节 采购绩效管理 4 掌握采购绩效管理的指标 第二节 采购风险管理 4 熟悉采购风险的主要类型及防范方法 期末总复习 4 4 合计 72 60 12 三、考核方式 1、考试形式：闭卷形式 2、试时间：100分钟 3、试卷结构：题型、试题的分值、