最新年产5000吨浓香型白酒生产基地建设项目建议书.pdfVIP

一、总论 (一 )项目名称： 5000 吨 /年浓香型白酒生产基地建设。 (二 )项目单位：泸州市合江县。 (三 )项目拟建地点 项目选址合江县酒业园区。合江县位于四川南部边缘，地处四川、 贵州、重庆三省市的交界处，因长江和赤水河在此汇合而得名。合江 是长江进出川的第一港口县，也是黔北物资通江达海的重要通道，是 川、滇、黔、渝结合部的物资集散地和物流中心。合江距重庆 110 公 里，距成都 320 公里，正在修建的宜（宾）泸（州）渝（重庆）高速、 成（都）自（贡）泸（州）赤（水）高速公路穿境而过，通车后合江 县城到重庆外环线缩短到 57 公里， 1 小时内即可抵达重庆市区。合江 县酒业园区位于合江县佛荫镇和大桥镇境内，离合江县城 14 公里、泸 州 32 公里、贵州赤水市 40 公里，园区内有高速公路出口，交通非常 便捷。 (四 )建设规模：新建 5000 吨 /年优质浓香型白酒生产基地。 (五 )项目建设期限： 2 年 二、项目建设的必要性和条件 (一 )项目建设的必要性分析 合江县隶属泸州市，毗邻享誉世界的泸州老窖，拥有悠久的酿酒 历史和底蕴厚重的酒文化。 合江酒业园区距泸州酒业集中区不足 20 公 里，目前有近千亩存量土地规划用于酒业发展。园区已入驻泸州羽丰 酒业有限公司、泸州市香满楼酒业有限公司、泸州筐泉酒业有限公司、 泸州市小酒馆酒业有限公司、泸州市星宇酒业有限公司和泸州市荣和 烧坊酒业有限公司等规模企业，已初具酒业积聚效应。 该项目入住酒业园区，作为新建的大型酿酒生产企业，借助本项 目建设，发挥龙头作用，实施品牌战略，以产销一体化经营为载体， 实现规模化生产、集约化经营，增强市场抗风险能力，从而带动合江 酒业做强做大。同时带动食品、包装、印刷、广告、运输等关联产业 发展，促进合江产业结构的调整。 （二）项目建设的条件分析 合江地处长江、 赤水河两江交汇， 与长江和赤水河培育出五粮液、 泸州老窖、茅台、郎酒等名酒共享原生态水资源，水质达标率 100%； 合江属丹霞地貌，土质优良；全县地势较为低平，属亚热带湿润气候 区，日照充足，雨量充沛，四季分明。这些基础条件都十分适宜菌群 生长和天然发酵，弥漫在天空的神秘微生物群，是酿酒不可复制的生 态环境资源。被联合国粮农和教科文组织的专家描述定位为“在地球 同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒” 的城市。孕育了茅台、郎酒等名扬天下的“美酒河”——赤水河在此 和长江汇合。因此，合江是泸州市境内既能酿造优质浓香型白酒又能 酿造优质酱香型白酒的区域。同时便捷的的水运条件又使合江成为贵 州仁怀、习水，泸州古蔺酒业的红粮中转站。 （三）项目建设的资源条件分析 白酒生产最重要的资源条件是水和粮食。合江怀拥三江、水源充 足、全年过境水量达 2725 亿立方米；电能充沛，年过境煤炭达 400 万 吨以上，能完全保障能源供给；合江县是全国的粮食主产区，也是红 粮的传统主产区，周边各地的粮食也很丰富，完全能保证企业生产白 酒的粮食需求。 泸州市一座酒以城名、 城以酒兴的城市， 泸州酿酒历史悠久。 2006 年，泸州市成功申报泸州酒地理标志，泸州老窖酒传统酿造技艺入选 了我国非物质文化遗产， 这为泸州酒业抱团创天下创造了有利的条件。 政府部门长期以来对白酒产业的管理和服务，积累了丰富的经验，政 府各级职能部门对白酒管理和引导的专业化水平处于全国的领先水 平，是白酒专业化管理的优秀行政区域。 三、建设规模和产品方案 （一）建设规模 该项目占地