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生物化学实验技术; ;主要内容：技术理论 10学时第一章 生物化学样品制备技术 第二章 沉淀技术第三章 膜分离技术第四章 色谱技术第五章 分光光度技术 第六章 离心技术 第七章 电泳技术 第八章 印迹技术实验 50学时; ;第一章 生物化学样品制备技术 ;第一节生物化学样品制备特点 ;第一节生物化学样品制备特点 ;第二节 生化分离制备实验设计;分析方法;掌握生物分子的物理、化学性质;利用性质差异设计纯化方法;第三节 生物大分子的提取;一、选择材料及预处理 材料选择应遵循的原则是，有效成分含量多、稳定性好；来源丰富、保持新鲜；提取工艺简单、有综合利用价值等。 ;1.动物组织： 选材：必须选择有效成分含量丰富且易分离的脏器组织为原材料。如磷酸单酯酶，从含量看，虽然在胰脏、肝脏和脾脏中较丰富，但是因其与磷酸二酯酶共存，进行提纯时，这两种酶很难分开。所以实践中常选用含磷酸单酯酶少，但几乎不含磷酸二酯酶的前列腺作材料。 脱脂：脏器中含量较高的脂肪，容易氧化酸败，导致原料变质影响纯度操作和制品得率。常用的脱脂方法有：人工剥去脏器外的脂肪组织；浸泡在脂溶性的有机溶剂（丙酮，乙醚）中脱脂；采用快速加热（50℃左右），快速冷却的方法，使溶化的油滴冷却后凝聚成油块而被除去。;1.动物组织： 保存：对预处理好的材料，若不立即进行实验，应冷冻保存。 a.冰冻：剥去脂肪和筋皮