模块三记忆和注意(酒店服务心理学).pptxVIP

模块三 记忆与注意当前1页，总共46页。 主要任务任务一什么是记忆任务二记忆与酒店服务策略任务三什么是注意任务四注意在酒店服务中的应用当前2页，总共46页。 任务一 什么是记忆当前3页，总共46页。 一、什么是感觉1.概念感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。当前4页，总共46页。 2.分类外部感觉：视觉、听觉、嗅觉、味觉、肤觉内部感觉：运动觉、平衡觉、机体觉当前5页，总共46页。 3.感受性和感觉阀限感受性指感觉器官对适宜刺激的感觉能力感觉阀限指能引起某种感觉的最小刺激量当前6页，总共46页。 4.感觉的规律适应性相互作用实践性当前7页，总共46页。 二、什么是知觉1.概念知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物整体属性的反映。当前8页，总共46页。 2.分类按知觉中起主导作用分为视知觉、听知觉、嗅知觉等。 按知觉的对象为空间知觉、时间知觉和运动知觉。当前9页，总共46页。 3.特性选择性整体性理解性恒常性当前10页，总共46页。 三、感觉、知觉的区别和联系属于不同的心理过程。知觉是感觉的基础上产生的，没有感觉就没有知觉。当前11页，总共46页。 任务二 记忆与酒店服务策略当前12页，总共46页。 一、感觉规律在酒店服务中的应用与色彩的运用与酒店背景音乐在餐饮中的应用对客人心理的影响当前13页，总共46页。 二、知觉原理在酒店服务中的应用给客人留下良