孙毛伟《“三不”孟老倔》阅读练习及答案.docxVIP

阅读下面的文字，完成 4?6 题。  “三不”孟老倔孙毛伟 孟老倔是开馄饨店的。老倔整天紧绷着张脸，没一丝笑容，问他话也爱理不理的，好像都是来找他麻烦的。时有 客人提点小要求：“老板，少放点辣子。”老倔也不搭话，客人却以为意思已经传达到了。可馄饨端上来，辣子 一点没少。客人生气：“怎么还放这么多辣子啊？”老倔应一声：“本来就是放这么多嘛。”“不是告诉你少放 吗？没听见啊？”“听见了。”“听见了咋不少放啊？”“不能少放。”“为啥不能？什么态度啊你？”“就这 态度，你爱吃不吃！” 眼看要争吵起来，后面排队的也不劝解，只是“吃吃”地笑，有人咧咧嘴自言自语：“这个老倔头。”旁边的捅 捅这位怕辣的客人：“他就这样，驴脾气。”这位似乎领悟到了什么，也息了声。 老倔馄饨店有“三不”：不赊账，不外卖，不调味。不调味就是顾客不得随意增减盐、辣子什么的调味品。他不 给调，也不让你自己调。 老倔的“三不”让人觉得不近情理，这不赊账好说，可不外卖不调味不是明摆着难为顿客，砸自己的生意吗？老 倔自有他的道理。难得他会松下脸皮给顾客解释：“我的馄饨就是吃个味。你少放勺辣椒，他多放勺盐，耶还有 馄饨味吗？合你的口味你就来吃，不合你的口味，你去别家。”至于外卖他也有说辞：“外卖我不卖。馄饨拎到 家一准凉了，凉了再热，糊糊塌塌的，还叫馄饨吗？” 老倔的店不大，店门口像火车站售票口那样沿墙装了一排栏杆，是排队用的。想吃老倔的馄饨，一是要早去，二 是要有耐心，不排上个把小时队是轮不上的。当然在老倔店排队也不寂寞，看老倔煮馄饨是个很不错的消遣。 馄饨锅旁的案子上一字摆开三排二十四只花瓷大碗，老倔伸手从高汤锅里舀出一大勺热汤，像书法家挥毫书写一 样在一排碗上行云流水似的挥一下，每只碗里就均匀地盛上了多半碗汤水，且没有一滴抛洒碗外。他再叫一声 “起”，从翻滚着的煮锅里捞出一笊篱煮熟的馄饨，挪到每只碗上用勺轻轻一敲笊篱，几只精灵似的馄饨就会跳 起来直落碗中。从中随便取来一碗数数，一准十只馄饨，一个不多，一个不少。然后抓一把香菜、榨菜丝在那排 碗上“唰”地挥毫再书一笔，绿的香菜黄的榨菜丝就花一样均匀地漂在每一只碗里了。 老倔的店店小客多，天好的时候就在店门前摆上几张桌子做餐桌用，这下违反了城市管理的规定，城管的人警告 老倔不准搞店外经营，老倔却没当回事。这下惹恼了城管，派人上门执法。 老倔冷眼看着店外的桌凳被拉走，既不争辩，也不求情。转天馄饨店就闭门谢客了。 老倔馄饨店三天没开业，老倔不急，老倔的老主顾们急了，几天没吃老倔馄饨就觉得哪儿有点不得幼儿。打听到 原委，老主顾中就有人出面找城管的熟人把桌凳给要了回来，老倔才开了店门。 有一天，老倔馄饨店附近的街巷发生了一起抢劫案。有人提供线索，说好像见过嫌疑人在老倔店吃馄饨。警察来 老倔店调查，老倔看了影像说：“不错，是黑子，总来吃馄饨。”他摸着下巴像是自言自语又像是问警察：“这 几天没见他来，八成早就跑了吧？”警察哼了一声说：“跑？除非他长了翅膀。”老倔说：“要是没跑，出不了 一个礼拜，这小子准还会来吃馄饨。”警察就笑，根本不相信，也就没布置蹲守。可是到了第六天，警察接到了 老倔的电话：“你们快来，黑子正在店里。” 黑子被抓后供认，作案后他找了一个藏身之地，一直没敢出来。警察问：“那怎么又出来了？”黑子不好意思地 说：“还不是为了那口馄饨。” （有删改） 下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（ ）（3 分） A．小说讲述了孟老倔开馄饨店的故事，故事围绕“馄饨”展开，着重表现了老艺人为悉心打造中华美食而精益 求精的美好品德。 B．小说语言质朴、平实，却富有表现力，例如描写老倔煮馄饨，用形象的比喻、准确的动词表现了孟老倔手艺 的娴熟、优美、灵巧。 C．小说成功运用了侧面烘托的手法，如“不排上个把小时队是轮不上的”“老倔的老主顾们急了”，侧面表现 了孟老倔馄饨的魅力。 D．小说写抓捕黑子的情节饶有趣味，老倔认为黑子不到一个礼拜会到店里吃馄饨，警察不信，充分表现了老倔 D．小说写抓捕黑子的情节饶有趣味，老倔认为黑子不到一个礼拜会到店里吃馄饨，警察不信，充分表现了老倔 对自家馄饨的自信。 5．小说第一段有什么作用？请结合全文概括说明。（5 分） 6．对于文中孟老倔卖馄饨“不调味”“不外卖”的做法，你怎么看？请结合全文，谈谈你的认识。（6 分） 答案： 4．A 解析：A．“着重表现了老艺人为悉心打造中华美