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学校食堂食材配送服务方案 学校食堂食材配送服务方案（通用6篇） 为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先准备方案，方 案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、 具体要求等项目。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编为大家整理 的学校食堂食材配送服务方案（通用6篇），欢迎大家分享。 学校食堂食材配送服务方案1 为加强学校食品安全，规范学校食堂管理，完善学校大宗食品定 点采购统一配送运行机制，提升学校食品安全与学生营养健康保障水 平，从源头保障学校食堂食品供应安全，根据《学校食品安全与营养 健康管理规定》(教育部令第 45 号)、《关于深化改革加强食品安全工 作的实施意见》（鲁发〔20xx〕19 号）、《关于印发山东省学生营 养健康与学校食品安全提升实施意见 的通知》（鲁教体字〔20xx〕 10 号）、《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》（鲁教 体函〔20xx〕17号）、《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》 （临发〔20xx〕2 号）、《关于开展保障学校（幼儿园）食堂食品安 全民生实事工作的实施方案》（临市监餐食字〔20xx〕45 号）等文件 精神，特制定本实施方案。 一、指导思想 按照“优质、安全、高效、便利”的原则，对学校食堂大宗食品 进行定点采购、统一配送，实现食堂管理规范化，为师生提供安全卫 生、质优价廉的食品，从源头保障学校食堂食品供应安全，全力打造 阳光食堂、放心食堂、满意食堂。 二、基本原则 1、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送考察、评估工作中，坚 持公开、公平、公正原则。 2、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送过程中，坚持采购选择 权和使用评价权分离的原则。 3、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送管理工作中，坚持动态 管理、优胜劣汰的原则。 三、组织机构 县教体局成立学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组， 局主要领导任组长，分管领导任副组长，后勤服务中心、机关党委、 安全指导科、财务核算中心、信访科等科室负责人为成员，全面负责 学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作，讨论和决定学校食堂大宗 食品定点采购统一配送工作中的相关事项。领导小组下设办公室，办 公室设在后勤管理服务中心。各采购配送学校要成立相关的工作领导 小组，分工明确，职责到人，做好食堂大宗食品定点采购和统一配送 工作。 四、定点供应商的资格条 凡参加定点采购统一配送的供应商必须符合相关法律法规规定的 基本资格条件，同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。 （一）基本资格条件。 1、具备独立的法人资格，有《营业执照》、《食品生产许可证》 或《食品经营许可证》等相关资质，达到一定的规模，有达标的场所、 固定的工作人员、足够的配送车辆以及相关的设施设备，能做到配送 及时，服务到位。 2、在“信用中国网”未被列入失信被执行人名单、重大税收违法 案件当事人名单，在“中国政府采购网”未被列入政府采购严重违法 失信行为记录名单，在“中国裁判文书网”无行贿犯罪记录（新成立 公司除外）。 3、近两年内，在经营活动中没有违法记录（新成立公司除外）。 4、依法缴纳社会保障金（新成立公司除外）。 5、依法缴纳税收（依法免税或不需要税收的供应商，应提供相应 文件证明文件，新成立公司除外）。 （二）特定资格条件。 1、具备一定的规模，有一定面积的固定经营场所，具备符合食品 安全要求及满足采购配送需要的仓储、冷藏、运输、标准化检测等设 施设备。仓储、配送、检测室等配置电子监控系统。 2、经营场所及相关设施设备须在沂南县境内。 3、供货价格不高于本地市场批发价。 4、所供食品在本县学校食堂使用率、品牌认知度、质量认可度较 高。 5、肉类、禽类、水产品、蔬菜等定点供应商须建有足够容量的冷 藏库，配备符合要求的配送车辆。蔬菜供应商还须建有农产品农药残 留快速检测室，配备农药残留快速检测仪器设备和检测人员，有能力 对大宗农产品（蔬菜、鲜肉、生鲜、蛋类、禽类等）进行检测或提供 检疫合格证明、检测合格报告，并将批次检测合格结果随食材送至学 校。 6、各工种工作人员配备合理、人数充足，且身体健康，持有有效 的健康证。 7、有完备的内部管理制度和工作人员职责，并能严格落实。 8、具备应急保