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敬老院工作总结通用5篇 敬老院工作总结通用 1 时间过得真快，忙忙碌碌中，本学期又结束了。回顾过去的每一天，我作为 一名主管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所 事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避 短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学期的食堂工作如下总结。 第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。 首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期 对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品安全法》规定的各项要求。通过学习， 提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工 作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、 生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即 指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各 司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。 第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习 《中华人 民共和国食品安全法》，提高每位工作人员的思想上认识。 还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学 校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训， 做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化 和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范， 事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、 防病毒)。 第三、严格把好食品进货关。 采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序 规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决 的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监 督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在 校园外。 第四、尽力把好烧菜技术关。 在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同 时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4 周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人 员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味” 俱全，让师生吃得营养，吃得安心。 第五、严格把好食堂管理关，向管理要质量。 首先，完善了食堂工人聘用合同，严格按合同规定办事;其次，强化出勤管 理，工人上班实行签到制度，并严格按出勤制度相关规定执行。再次，落实月月 会议制度，每月召开一次大型的食堂工作会议。最后，强化管理，一切从严，向 管理要质量。 本学期，我校食堂工作在市、县检查组的检查和在创建市级__学校中，我校 食堂获得了专家和领导的好评;食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领 导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校 食堂一定会越办越好! 全文约：1344字，阅读时间：167秒。 敬老院工作总结通用2 为全面落实中省市县关于消防工作相关会议、文件精神，结合工作实际，我 局组织工作力量，对全县11所养老机构的消防安全工作开展了专项检查，现将 检查情景总结如下: 一、加强领导，落实职责。 成立了由局长任组长，班子成员为副组长、科室、单位负责人为成员的消防 工作领导小组。同时印发了___号《关于对全县养老服务机构开展消防安全检查 工作的通知》文件，成立了6名干部、4名消防大队官兵为成员的3个消防安全 专项检查组。按照“谁主管、谁负责”的.原则，落实消防安全工作职责制。同 时，召集全县养老服务机构负责人，就消防安全工作召开专题会议，传达民政部、 省民政厅、市民政局相关文件和会议精神，异常是针对全国近期发生敬老院消防 安全事故，对易发消防事故的原因、事故的防范和处置进行了深入分析、交流， 明确全县养老服务机构要高度重视，坚决杜绝消防安全职责事故的发生。 二、突出重点，建立机制。 在检查的县中心敬老院、社会养老中心、县日间照料中心、__幸福院、__ 敬老院、___敬老院、__敬老院、__敬老院、__敬老院、__敬老院、__敬老院11 个养老服务机构中看，各养老服务机构安全工作总体情景良好，对于消防各项制 度的落实、职责的明确以及消防安全等日常管理工作都基本到位。各