旅游服务与管理专业人才培养方案(中职).docxVIP

旅游服务与管理专业人才培养方案 适用年级：2020 年 2020 级（高一年级） 一、专业名称及代码 （一）专业名称旅游服务与管理 （二）专业代码 740101 二、入学要求 （一）招生对象 初中毕业生或具有同等学力者。 （二）招生方式 根据重庆市教育委员会审批的 2020 年招生计划，编制旅游服务与管理专业招生计划。各初中毕业学校学生根据招生条件自 愿报名，经学校资格审查合格后录取。 三、修业年限 本专业的修业年限原则上为 3 年。针对部分学生学力情况， 修业年限采用提前毕业、滞后毕业的弹性学制。 四、职业面向 - 1 - 序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例 1 导游员 导游资格证书 2 旅行社计调员 旅游计调师（助理师） 3 旅行社外联员 旅游咨询师（助理师） 4 景区讲解员 景区讲解员（初级） 5 展览讲解员 展览讲解员（初级） 旅游类旅游服务与管理专业（代码：740101 旅游类旅游服务与管理专业（代码：740101） 专业（技能）方向旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联 （一）培养目标 本专业坚持立德树人，面向旅行社、旅游景区、展览场馆、 文博院馆、旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅行社服务及其他旅游企业服务工作，具有爱国主义情怀、理想信念坚定， 德智体美劳全面发展，具备一定的人文素养、创新精神、实践能力的高素质劳动者和技能型人才。 （二）培养规格 基本素质要求 拥护中国共产党领导，能够践行社会主义核心价值观，能够遵守旅游行业行规，具有正确的世界观、人生观、职业观。 能表现出气质高雅、语言文明、仪表整洁、举止大方、 谦虚谨慎、实事求是、热情友好、宾客至上的个人形象。 具有优质服务思想，能够为客户提供有帮助、有利、 有效的服务，能够为客户提供喜欢的和愿意接受的服务。 在进行岗位工作时，能表现出精益求精、严谨、一丝不苟、耐心、专注、坚持、专业、敬业、淡泊名利的工匠作风。 - 2 - - - PAGE 3 - - - PAGE 10 - 基础知识要求 能了解社会主义道德基本理论、中华民族优良道德传 统、社会主义核心价值观、公共生活中的道德与法律规范。 能掌握必须的语文基础知识，具备日常生活和职业岗 位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力等。 能够知道唯物史观的基本观点，知道唯物史观是科学 的历史观，能够知道特定的史事是与特定的时间和空间相联系的。 了解数学发生、发展的基本规律及其与社会发展的相 互作用，掌握必需的数学基础知识、基本技能。 能认读所学英语词语、识别常用英文标志和常见文体的浅显短文，能使用口语和书面语回答问题、简单描述个人经历。 能了解信息技术基础知识，掌握常用信息技术工具的操作方法，具有信息收集、判断、筛选、整理、处理、传输的能 力。 能掌握必要的体育与卫生保健基础知识和运动技能， 增强体育锻炼与保健意识，了解一定的科学锻炼和娱乐休闲方 法。 能掌握不同艺术门类的基本知识、技能和原理，丰富 审美体验，增强感性认识，提升艺术感知能力。 职业能力要求 掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。 掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行 社基层岗位。 掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。 掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。 掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普 通话达到二级乙等以上水平。 掌握常用旅游英语知识，能进行常用英语口语表达。 掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。 取得导游证、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、 展览讲解员、计算机操作员等 1 或 2 种职业资格证书。 专业（技能方向）——旅行社导游 掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业 务。 掌握旅行社导游服务人文知识，能在工作中有效运用。 掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。 专业（技能方向）——旅行社计调、外联 掌握旅行社计调、外联、网点业务知识，能开展岗位 业务。 能熟练运用计算机网络技术开展工作。 掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈，能销售产品。 六、课程设置及要求 （一）公共基础课程 必修课 序 课程 号 名称 课程目标 主要教学内容及要求依据《思想政治课程标 学时 学时 学分安排 比例 折算 思想政治 语文 历史 通过思想政治学习，培养学生的思想政治学科核 心素养，使学生具有政治认同素养、职业精神素 养、法治意识素养、健全人格素养、具有公共参与素养。 学生通过阅读与欣赏、表达与交流及语文综合实 践等活动，在语言理解与运用、思维发展与提升、审美发现与鉴赏、文化传承与参与几个方面都获 得持续发展，自觉弘扬社会主义核心价值观，坚定文化自信，树立正确的人生理想，涵养职业精神， 为适应个人终身发展和 社会发展需要提供