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PAGE PAGE 1 《知甜味百剂 享“甜蜜”人生》项目整体介绍 尊敬的专家评委大家下午好： 我是淮北团队的赵健，下面由我来给大家介绍我们团队的项目式学习： “知甜味百剂 享‘甜蜜’人生”。我将从以下四个方面展开我的介绍。 1.项目主题背景 本项目主题的确定主要基于以下三个方面：课程标准、学科素养、社会价值。设计理念：《普通高中化学课程标准（2017版）》强调要重视以学科大概念为核心，使课程内容结构化，以单元主题为引领，使课程内容情境化，从而促进学科核心素养的落实。项目式学习是培育学生学科核心素养的重要路径。学生围绕具有挑战性的学习主题，开展以化学实验为主的多种探究活动，解决综合复杂的问题，获得结构化的化学核心知识，并将学科知识与实际应用相整合，促进概念的理解与实践能力的进阶发展，发展学生的学科核心素养。 2.项目内容 探究甜味剂的方向有很多，为什么选择本项目的探究内容？一是源于学生的真实需求，项目实施前根据学生的调查问卷发现学生最想了解的有关甜味剂的知识有：（1）甜味剂的制备流程（2）甜味剂的结构（3）甜味剂甜的分类。二是选取的项目活动内容承载着有机化学的核心知识。基于学情和课程标准，我们设置了梯度化的项目目标：由了解甜味剂到解析甜味剂，最后合成甜味剂，实现学生认识发展进阶。项目的整体规划：本项目设计了3个项目活动，分别为导引课项目活动1：“了解常见的