中小企业市场营销方案.pdfVIP

中小企业市场营销方案 xx 一切结论产生在方案研究之后;在方案研究中，如果找不出原因 和就不能放过。一一、项目描述 1、项目背景：历来有”民以食为 天的传统”,餐饮业作为我国第三中的一个支柱，一直在发展中。过 去人们的生活水平比较低，对饮食的要求只不过是，然而，随着经 济的不断发展，人们对饮食的要求也不断的在提高，尤其是崇尚美 丽的女性，当今女性最时尚的话题也就是减肥.美容养颜，滋补等， 然而由内而外，吃出来的美丽，才是最动人最恒久的美，健康餐饮 将引领女性时尚潮流。2、项目宗旨：满足女性们饮食健康所有的需 求，提供温馨的环境，为女士享受完美的服务，吃的舒心，吃的放 心，吃的健康，达到减肥美容 养颜 滋补的效果。把微笑带走…3、 项目介绍：1、女士主题餐厅餐厅室内主题： 环保节能为前提，一 切采用低碳原理，以时尚简约的模式，打造轻松典雅的环境，让每 一位客人能有一份温馨的感觉，店内以淡淡绿色为主题进行室内设 计，绿色是生命的颜色，健康的颜色，让 XX 自然的感觉时刻伴随着 您，时刻放松您的心情，同时分吸烟区和 XX 区两块就餐区域，减少 顾客的忧虑 2、 餐饮形式：为女士们提供有营养师制定限量分量的 健康 美容饮食套餐，情侣套餐，主题套餐以季节、天气、以及顾客 的身体情况为主题 3、餐饮理念：健康 美容 养生 减肥滋补 4 服务 人员：青年男性五端正，身高 1.70cm 以上,接受训练 5 地区选择： 6 面向人群：以女性为主可以带小孩，节假日男性客人需携女友方 能入内 7 爱心之约：每结算一份单，向慈善机构爱心捐助 1 元 二 、行业与市场分析 1、市场前景分析的进步，也伴随着许多问题 的出现，人们生活的提高，饮食的讲究对人们越来越重要，健康， **，养颜，美容这都是女性特别关注的话题!市场经济竞争日趋激烈 的今天，经济逐渐，这种以女性为主题的餐饮理念，它摆脱了传统 的餐饮业就餐时不分男女千人一面的现象，从菜谱到环境都符合女 子的生理，心理定位，同时以贴心的服务将赢得她们的喜爱，产品 的逐步发展，为将来的连锁奠定基础。2、 目标市场面向全体女 性，可以领小孩;男性需携带女友方可入内，禁止单身男性入内。 3、顾客消费准则舒心，放心，健康，美容 养颜、 减肥等。4、市 场竞争分析餐厅，XX 式的茶艺馆，西餐厅，普遍大众化，没有突出 特色的方面，个性时尚的分的餐厅还一直是个空白，女性永远是时 尚的代言，她们追求一系列美容。5、餐饮市场分析根据慧典市场研 究报告 近年来餐饮业呈良性发展态势，餐饮市场蕴藏的巨大商机 被许多餐饮者所看中，因此，餐饮业的未来发展趋势也被者所关 注。6、swot 分析行业与企业的情况 S、优势：1、我们的餐厅具有 一定的特色，符合市场的需求。2、我们开始XX 厨房的应用，将大 大减少了我们的成本，提高我们的竞争力。3 和合资的模式使得双 方可以 XX 取其长，互补共赢。w 劣势：1、 刚进入市场，我们的品 牌知名度还不足。2、对于餐饮业经营的经验不足。O 机会：1、平 价奢华的潮流已成为发展趋势。2、餐饮是重要的服务，尤其在面临 全球不景气的压力下，餐饮是最基本的，近年来推展观光交流，对 餐饮是利多机会，美食已成为一项重要的时尚。 3、市场已慢慢 向，治方面的策也比以前好很多。T威胁：1、餐饮店数多，同业又 同类店面竞争十分激烈。人比较注重吃。同时中西餐饮文化在汇 聚，不仅加剧了竞争，也将消费者挑剔的习惯培养起来。2、餐饮企 业为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出，都拥有完备的企业体系认 证.3、的局不稳定，针对来的策也不稳定。三、进入模式我们选择 进入模式的合资方式，与当地的企业按一定比例共同开办企业。这 样一来，大大减少了治风险，享有更多策上的。其次，可以利用合 营伙伴熟悉治法律，文化静经济状况的优势，比较容易取得当地的 XX并打开市场。四、6P策略分析1、产品策略第一，菜色。在这方 面我们采取的是多元产品策略。消费者的需XX个性化和多样性的， 单一产品存在消费者满意度局限性，同时有的品牌现有产品缺乏竞 争优势，需要开发新的产品。我们实行多元产品策略主要体现在我 们的菜品上，除了养颜美容的产品外，我们还根据季节和每天的天 气状况推出相对应的健康食品和饮品以满足女性顾客的多元化要 求。我们思考的不是引入最正宗的料理，而是侧重于考虑消费者的 口味。第二，服务。招聘服务员的原则就是这个服务员是不是喜欢 和人相处，喜欢和别人打交道的特质，我们提供的服务不是有距离 的服务，强调的是永远的亲切、温馨，像家人般的服务概念。我们 服务分三个阶段，第一是标准化的服务