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优秀的酒店文化 Revised by Liu Jing on January 12, 2021 浅谈如何建设优秀的酒店管理文化 一、建设优秀的企业文化 企业文化是一个企业广大员工所共有的一系列价值观念和行为方式的总和。它以 企业管理哲学和企业精神为核心，凝聚企业员工的归属感、积极性和创造性。企 业文化是提高酒店管理效力的有效支撑。“酒店文化”实质上是酒店生存与活动 过程中的一种精神现象，是一种积极向上、主动敬业、团结协作的文化氛围。酒 店需要有自己的企业精神，需要有积极向上的风气，需要有使自己的员工潜力充 分发挥的环境。优秀的企业文化是企业生存、竞争、发展的灵魂。在进行酒店文 化建设时，最为关键的是充分把握人的因素，真正使酒店文化成为员工奋进的精 神力量。 1.建立新型的企业人际关系。酒店不能采用单向的从上而下发布命令的简单 沟通方式， 对员工要实行双向沟通策略，使员工和企业共同营造沟通环境及相互 尊重的文化氛围， 从机制和文化上保证对每一个员丁同等重视，为员工创造一个 公正、 平等、充满爱心的良好环境，使每个员工都能够感到和谐和关爱，充分发 挥其积极性和创造性， 增加企业的凝聚力。为此，酒店要摒弃传统呆板的管理方 式， 突破原有的思维方式．淡化领导与员工的距离，采用以支持和协助为主的领 导方式， 对员工的新颖想法领导要积极支持，使管理方式人性化、 多元化、 柔性 化，以激励员的主动创新精神。新型的企业人际关系要使每一位员工进入酒店这 个氛围里时能感到轻松、惬意，受到鼓舞、激励，产生一种从善如流的心态，从 而给人以一种潜在的压力， 催人奋进。 2.构筑企业核心团队，善于运用有效的领导方式。企业文化和领导力是同一 问题的两个方面，作为企业领导人， 搭建一个优秀的核心团队是第一要务，也是 领导力的一个重要体现。一个强有力的核心团队能够促使酒店管理效力的提升。 领导方式就是领导者对待被领导者的行为模式，企业的领导人，应根据实际情 况，因地制宜、有的放矢地运用有效的领导方式，多以人为中心，人事并重；多 体谅下属，绝不能官本位；既要民主，又能恰当集中，做到收放自如。对于中国 酒店企业和酒店市场而言，酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行 为影响表现出来的。因此，管理人员必须注重自己的日常管理行为，发挥垂范作 用和影响作用，为员工树立一个标杆、榜样，以带动员工规范自己的行为， 增强 酒店员工的企业意识。 二、设置科学的组织机构 酒店应根据自身的实际情况科学合理地设置组织机构。在管理学上通常讲： 越简单，越容易执行； 越容易执行， 越有效； 越有效， 越完美。科学合理的组织 机构是提高酒店管理效力的前提。 1．改革传统组织机构 。传统的组织机构是金字塔状的，通常企业由高层、中 层、基层管理者组成。当一个组织的人数确定后，由于有效管理幅度的限制，就 必须增加管理层次，管理层次与管理幅度呈反比。在传统管理模式之下，当组织 规模扩大，而管理幅度又有其极限时，管理层次就会逐步增加，管理时会为层级 结构所约束。随着人际关系的复杂性上升， 信息真实度递减，管理效力下降。中 华文化作为网络文化的重要源泉，推动我国优秀文化产品的数字化、 网络化； 再 次要倡导文明办网、文明上网，净化网络环境，努力营造文明健康、积极向上的 网络文化氛围；最后要坚持依法管理、 科学管理、有效管理， 综合运用法律、行 政、经济、技术、思想教育、行业自律等手段，加快形成依法监管、行业自律、 社会监督、规范有序的互联网信息传播秩序。造就一支高素质的公务员队伍，为 网络时代的政府管理提供人才保证。从一定程度上来说，公务员的信息素质以及 网络应用能力的高低．是网络时代政府管理能力提高的关键。政府应采用各种优 惠政策吸引网络信息人才，如在工资和福利方面提供优于企业的待遇和条件，使 高级网络技术人员能够加入到政府的网络建设中来。此外。政府应通过将信息技 术知识与技能标准考核纳入公务员综合考核范围、开发公务员信息化培训的课程 以及培训资料、整合政府、学校各种资源(培训机构)等方式，配合政府管理信息 化的发展，不断开展信息化的教育和训练，使政府机关工作人员素质结构进一步 提高，进而解决网络专业人才不足的问题。层级结构的组织形式，在相对稳定的 市场环境中，是效率较高的一种组织形式。 但在目前遇到了两方面的强大挑战： 一是企业组织规模越来越庞大，企业管理层次已经多得难以有效运作；二是外部 市场环境快速变化，层次众多的层级结构难以适应外部环境的快速变化。 2．实行扁平化组织机构。解决层级结构的组织形式在现代环境下面临的难 题， 最有效的办法就是组织机构扁平化。 当企业规模扩大时， 原来的有效办法是增加管理层次，而现在的有效办法是 增加管理幅度。当管理层次减少而管理幅度增加时， 金字塔状的