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灯影鱼片做法--第1页
灯影鱼片做法
菜名:灯影鱼片灯影鱼片口味:咸鲜灯影鱼片工艺:炸烹饪难度:中等水平
灯影鱼片做法,是有关经典川菜做法的相关信息,主要阐述川菜菜谱大全灯影鱼片做法,四
川美食网教您灯影鱼片怎么做。希望通过阅读这篇文章,您能够有所收获,那就是对四川美
食网全体员工最大的肯定和鼓励。
灯影鱼片做法
灯影鱼片材料:三文鱼750克。
辅料:盐5克,白糖3克,昧精1克,辣椒油40克,花椒油5克,芝麻油10克,
姜片15克,葱段20克,料酒10克。
灯影鱼片详细做法
1.三文鱼片成0.2厘米厚的大片,加盐、 料酒、姜片、葱段腌渍1小时,晾干水分。
2.入烤箱中烘干后,再入140摄氏度 C 油中炸至呈半透明状捞出晾凉,再将其余调料调成
麻辣味淋于鱼片上装盘。
灯影鱼片做法--第1页
灯影鱼片做法--第2页
灯影鱼片特点:色泽红润,咸鲜麻辣。
灯影鱼片做法提示:炸制鱼片油宜低,防止炸煳
灯影鱼片做法--第2页
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