沙门氏菌——总结.docxVIP

二、沙门氏菌 形态及染色特性 寄生于人和动物肠道内的革兰氏阴性菌，呈直杆状，三糖铁琼脂上常产生H2S. 培养及生化特性 培养特性：需氧及兼性厌氧菌；在普通琼脂培养基上生长良好，培养24h 后，形成中等大小、圆形、表面光滑、无色半透明、边缘整齐的菌落，其菌落特征亦与大肠杆菌相似（无 粪臭味）；鉴别培养基（麦康凯、SS、伊红美蓝）：一般无色菌落；三糖铁琼脂斜面：斜面为红色，底部变黑并产气。 生化特性：1）发酵葡萄糖，麦芽糖，甘露醇和山梨醇产气； 2）不发酵乳糖、蔗糖和侧金盏花醇； 不产吲哚、V-P 反应阴性； 不水解尿素和对苯丙氨酸不脱氨。 增菌：轻轻摇动培养过的样品混合物，移取1 mL，转种于 10 mL TTB 内，于 42 ℃± 1 ℃培养 18 h～24h。同时，另取 1 mL，转种于 10 mL SC 内，于 36 ℃±1 ℃培养 18 h～ 24 h。 分离：分别用接种环取增菌液 1 环，划线接种于一个 BS 琼脂平板和一个 XLD 琼脂平板（或HE 琼脂平板或沙门氏菌属显色培养基平板）。于36 ℃±1 ℃分别培养 18 h～24 h 选择性琼脂平板沙门氏菌 选择性琼脂平板 沙门氏菌 BS 琼脂 菌落为黑色有金属光泽、棕褐色或灰色，菌落周围培养基可呈黑色或棕色；有些菌株 形成灰绿色的菌落，周围培养基不变。 HE 琼脂 蓝绿色或蓝色，多数菌落中心黑色或几乎全黑色；有些菌株为黄色，中心黑色或几乎 全黑色。 XLD 琼脂 菌落呈粉红色，带或不带黑色中心，有些菌株可呈现大的带光泽的黑色中心，或呈现 全部黑色的菌落；有些菌株为黄色菌落，带或不带黑色中心。 沙门氏菌属显色 培养 按照显色培养基的说明进行判定。 表 表 1 沙门氏菌属在不同选择性琼脂平板上的菌落特征 菌落形态及细菌形态：沙门氏菌在SS 培养基的菌落（沙门氏菌在三糖铁斜面培养基底部穿刺颜色变黑） 细菌在显微镜下的细菌形态 ，急昌.., ，急 昌 暹 :``-,i. 、喇釭：矗众｀: 书 ，.. ．．·A.＇y.，，心”“-．沁,j 声-．，雪、 ,-匕矿- ． ．·A . ＇ y . ， ， 心 ”“-． 』．言，｀｀雪，八 ． 』 ; t ： 、｀、．心I I .II Ax`j土;呱才-亨-． - ：-...咕＂嘈, .恤｀ ：、.”“:r女~.,.,“ ： 、、、r- -, ...匾置｀覃匾 ~ ,合、·· 1 ＿ 飞＇ 飞＇ 心 干心气 ｀矗一 ｀.书｀｀一雹- ｀ . 书｀ ｀一雹- ? `心 －i ,心．， ` :l ..晶.;:`，-叫i；j -- l 心．气眉、I`丘 心．气 眉 、 占． 上 ．．卒呱 嘻言雪，，，，＂士 I. I I. I 、＊·一蝇 ．一 I,..、`｀I I,.. ． ．  心仁；召 一·...，寸. 一·...，寸.啊． 七合1 ”.. 伽 鞠 长胸畸 丛 I I｀ a I 吵＂ 重 ｀ ｀ 晶 -一I - 一 自 ｀ 已下 .. 飞;｀rt－ ；.｀ 3 .. 虚￥ 儿量分  、｀．．，，`』. ti 、 ｀ ． ． ， ，` ． 重 - ．-，.｀ J 矗 .. ｀， -. ｀..- 、.t.一.. ．. ＇， ｀．? ． ． 、、 占已·｀．， ． , 、r ． ． ． ?? .