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烹饪入门技巧_烹饪基本功入门 烹饪入门技巧:豉香手撕包菜配料: 干辣椒、糖、承受力定)、包菜圆白菜 250 克、味极鲜酱油 2 汤匙、“稻花香”豆豉 1 汤匙、水 40 克、香醋 1 茶匙 烹饪步骤: 白菜用手撕洗净,干辣椒对半剪开; 将调味汁原料混合,入料理机打匀; 炒锅放 3 汤匙油,烧至温热,下干辣椒炸香; 再下包菜,炒匀; 因为包菜很嫩,所以炒匀后就可以把调味汁倒入; 炒匀后再翻炒片刻即可出锅了。口味重的人可以再加少许盐和鸡精,我觉得这味道已经够了,所以就没再调味了。 烹饪入门技巧:酸辣洋葱土豆丝配料: 土豆、洋葱、青椒、红椒、葱姜、蒜瓣、干辣椒、盐、糖、酱油、香醋、香油烹饪步骤: 准

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