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PAGE PAGE 10 海南欧鼎商业艺术学校 2017—2020 烹饪专业建设发展规划 为了更好地落实学校“十三五规划”，突出学校“教学为中心、质量是生命、规划在科学、发展要稳健”的主体地 位与战略思考，根据国家和省市有关文件精神及业务规范要 求，结合学校实际，制定如下“2017—2020 烹饪专业建设发展规划”。 一、基本定位与培养模式1、指导思想与目标要求 全面贯彻党和国家的教育方针，以服务为宗旨、以就业为导向、以中等应用型人才教育为主体、以内涵建设为重心、 以专业建设为龙头、以教学科研为基础、以队伍建设为关键、 以改革创新为动力、以思想工作为保障，树立现代教育理念， 深