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三、对客服务营销 ②广告推销法 利用各种宣传媒介，把有关酒楼经营和服务的信息有计划地传递给顾客。 第十八页，共五十四页。 三、对客服务营销 ③实物推销法 借助酒楼产品的实物或图片、模型来刺激顾客购买行为的一种推销方法。 第十九页，共五十四页。 三、对客服务营销 ④利用客人推销法 向客人提供完美的服务，使他们带动新的客人光临消费。 第二十页，共五十四页。 三、对客服务营销 ⑤客人点菜推销法 服务员主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点 第二十一页，共五十四页。 三、对客服务营销 ⑥现场推销法 将菜肴的整个烹制过程或将最后一个烹制环节放在酒楼大厅内进行。 第二十二页，共五十四页。 三、对客服务营销 ②试吃推销法 对于一些需特别推销的菜肴，如各种名点、名菜可以采用客人试吃的方法推销。 第二十三页，共五十四页。 三、对客服务营销 （八）培养忠诚的顾客 ①管理顾客的期望，将顾客的期望维持在合理的水平 ②掌握顾客的需求，为顾客提供个性化服务 ③主动倾听顾客的意见和建议，妥善处理客人投诉 第二十四页，共五十四页。 三、对客服务营销 ④利用现代信息技术，加强顾客信息管理 ⑤制订常客奖励计划，激发客人重复购买的欲望 ⑥重视保持与顾客在购买后的沟通，进一步提高顾客的忠诚度 第二十五页，共五十四页。 四、服务营销手段 网络营销 1、将网页建在某超级网点下（餐